为确保广大消费者的肉类消费安全，引导和扩大肉品消费，2012年省商务厅会同省肉类协会开展了“放心肉屠宰加工企业”推荐活动。经评选审核，杨凌本香农业产业集团有限公司、西安方欣食品有限公司、汉中顺鑫鹏程食品有限公司、安康市民荣实业集团食品有限公司、镇安县创盛肉食品有限公司、榆林市山立食品科技开发有限公司、三原顺源食品有限责任公司等7家企业被确定为第一批“放心肉屠宰加工企业”。
据了解，“放心肉屠宰加工企业”必须符合三星级以上的生猪屠宰加工企业；拥有规模化生猪养殖基地，生猪来源安全；具有合法有效的商标；企业肉品质量优良，近三年内无违法经营记录和食品安全事故记录；拥有品牌肉专营店和销售专柜；自营比例占企业屠宰加工总量的30%以上，肉品中水分、“瘦肉精”类物质、农残、药残、重金属等有害物质的检测结果符合国家标准规定等条件。目前，我省第一批7家“放心肉屠宰加工企业”联合向社会做出了肉品质量公开承诺。
