我国肉鸡产业步入平稳增长期,养殖规模化程度较高
过去五十年,我国肉鸡屠宰量由1961年4.8亿羽攀升至2010年81.6亿羽,鸡肉产量则由48.7万吨攀升至1,183.4万吨,我国成为了全球第二大肉鸡生产国和消费国。1986-2000年是我国肉鸡产业发展最为迅速的一段时间,肉鸡屠宰量和鸡肉产量年复合增长率分别达到11.2%和12.9%;2001-2010年我国肉鸡产业步入平稳增长期,肉鸡屠宰量和鸡肉产量年复合增长率分别为2.6%和3.3%。我国肉鸡养殖规模化程度较高,2010年肉鸡年出栏规模超过10,000羽的养殖户出栏肉鸡量占全国肉鸡总出栏的68%。
肉鸡肉猪景气相关性强,肉鸡产业链价格自下而上传导
猪肉是我国最主要的肉类消费品种,2010年猪肉产量占肉类总产量的比重高达64%,鸡肉占比仅为15.8%,鸡肉消费量和鸡肉价格不可避免地会受到猪肉价格的影响。2000-2012年肉鸡产业经历了三波大周期,除2005年白羽肉鸡价格受祖代引种量连续4年下滑影响提前启动以外,肉鸡价
格上涨的启动时点与肉猪基本一致,肉鸡的盈利和价格高点也与生猪基本重合。
肉鸡产业链各环节产品价格的变化,一般是从鸡肉价格的变动向上游传递,鸡肉价格的高低影响肉鸡养殖户的积极性,肉鸡价格又影响到商品代鸡苗的价格和需求,由于父母代价格每月一签,所以商品代鸡苗养殖信息会较快反映到父母代价格上。需要指出的是,肉鸡产业链各个环节的价格变动虽有较强的关联性,但由于各个养殖环节都会遇到如疫病之类的突发情况,这些突发因素会导致某些时段价格背离。
2013年肉鸡产业有望迎来一波更大的复苏行情
肉鸡养殖盈利波动周期通常短至数月,2008年1月至2011年12月的每轮周期中,肉鸡养殖亏损期均不超过6周,然而,2012年1-12月商品代白羽肉鸡亏存期达到7个月,肉鸡养殖低迷导致鸡苗价格长期维持在0.8-2.3元/羽低位,商品代鸡苗亏损又导致父母代鸡苗淘汰现象严重,祖代鸡养殖出现亏损。长达数月的亏损已导致各环节养殖户退出,12月“速生鸡”事件加大了养殖户退出力度,预计2013年肉鸡产业链将走出一波更大的复苏行情。
