今日生猪价格小幅震荡回升及后期猪市分析
2013年1月17日猪价小幅震荡回升，全国出栏瘦肉型猪均价涨至17.72元/公斤，再创新高。但东三省、河南、江苏、安徽、广东等地均已扩大下降范围，其中黑龙江价格8.1元/斤仍为全国最低。山西、河北、甘肃均价全破9元/斤以上，其中山西个别区域已达9.8元/斤为全国最高。已入腊月，谨防近日中央及地方释放储备肉，各屠宰企业近期大量释放库存的现象，请考虑见好就收、适时出栏莫再惜售。
目前猪价有所上涨，“主要是常年固有的季节因素。更重要的是，在经过2012年降价周期后，猪价接下来一年应该要进入上升周期了。”罗牛山相关人士表示，年生猪存栏数为20多万头，出栏数约50万头。最近生猪价格出栏价也有所提升，涨幅约7%-8%之间。年生猪存栏数为20多万头，出栏数约50万头。最近生有专家表示受内需拉动经济增长的有利因素影响，本轮CPI筑底基本完成，开始酝酿新的上升周期，预计2013年CPI进入上行周期初期，全年CPI达到3%左右。
从国家发改委获悉，在经过中央政府两轮国产冻猪肉收储工作之后，已经连续4个多月下跌的生猪价格从今年6月中旬起开始止跌回升，部分省市出现单周上涨6%的情况。发改委表示，全国平均猪粮比价跌破6:1的盈亏平衡点后，猪e网记者了较大国家迅速启动缓解生猪价格周期性波动调控预案，及时启动中央政府冻猪肉储备收储工作，对稳定生猪市场发挥了积极作用。
此外，据国家统计局日前发布的数据显示，全国50个标本城市猪肉(后臀尖)价格也在6月中旬出现0.12元每公斤的上涨，涨幅为0.5%，这是今年2月以来猪肉价格首次出现回调。发改委表示，广大养殖户应进一步调整养殖结构，适当缩减能繁殖母猪的饲养，减少后备母猪的补栏，尽快扭转生猪产能过剩的局面，促进生猪市场价格稳定。
猪价先抑后扬，饲料稳步上扬，成本稳中有升，大亏大盈两难：预计开年春节后将缓慢下行，5月前略有反弹尔后继续探底，7月前后企稳小幅震荡回升至12月。即：2013年生猪价格与2012年走势基本相似，但效益受到挤压。
不确定因素：2013年价格走势将受到以下不确定因素的左右。极端低温导致疫病区域性暴发、节后存栏结构重大变化;进口猪肉继续增加、饲料原料大幅上涨;畜产品质量安全重大事件等。
春节昆明预计上市3000吨猪肉满足市场需求
春节昆明预计上市3000吨猪肉
再过20多天就是春节，如何保障昆明市民春节期间购买食品过节？昨日上午，省委常委、昆明市委书记张田欣率队调研春节前商品供应和市场稳定。在走访了篆新农贸市场、生鲜超市后，张田欣表示，马上将迎来春节假期，昆明市要确保商品物资供应充足以及食品安全，并确保物价稳定，让昆明市民过上一个祥和欢乐的春节。
据昆明市商务局局长洪莺介绍，目前市级各部门和各县（市）区已经对此进行提前安排部署，据猪e网记者了解到预计全市节日期间上市猪肉约3000吨。预计1、2月份将保证20万吨/月的蔬菜供应量。并加强储备，以及确保蔬菜零售价格不得超过综合批发价格的30~50%。
目前，市级各部门和各县（市）区为做好2013年春节期间的市场供应，已经提前安排部署。根据春节消费特点，指导相关企业广开货源渠道，组织多层面产销衔接，丰富商品种类，满足市民节日消费需求。一方面多组织粮油、蔬菜副食品货源，确保量足价稳。预计春节期间，全市粮油、蔬菜副食品供应总量可达20500吨。其中，米面供应量约为750吨，食用油约180吨，蔬菜约17500吨，水果约5600吨。
河南：生猪价格上涨未见养殖户扩张养殖
“现在价格是不错，1月8日的生猪出栏价每担近900元，接近历史最高价了。”说起最近的生猪价格行情，驻马店市乾丰养殖场厂长程耀强脸上浮现出一丝笑容，但很快就消失了，“虽然价格不低了，盈利空间却越来越小。”
程耀强拥有一个规模养猪场，年出栏生猪2万头。他这样算了一笔账：两年前，如果生猪出栏价每担能达到850元，养一头猪就能赚到500元左右，散养户养50头猪抵得上进工厂打工一年。可如今，养一头猪只能赚300元左右。“饲料涨得太厉害了。去年八九月间，豆粕价格从每吨3300元猛涨到4800元；玉米价格去年9月每斤1元，现在涨到1.3元。”养殖成本大幅上升，即使赶上这一波上涨行情，像他这样的规模养殖户忙乎一年仅仅是略有盈余。猪e网网友认为“猪价波动周期越来越短，说不准，过完春节肉价又会下跌，谁还敢扩大养殖规模？”他说。
大户不敢补栏，散户更加提心吊胆。新蔡县关津乡农民岳家林说，他们村有十几户传统养殖户，去年养猪大半年一直亏损，如今都不敢养了。他说，最近肉价上升，但仔猪价格也高了，眼下补栏风险太大。
长期关注生猪市场行情变化的业内人士刘满昌说，“猪周期”确实越来越短。以往大概需要三年才能完成一次价格峰谷变化，如今缩至一年，这增加了养殖户的风险。他分析说，近期各地气温大幅下降，影响农产品流通，加上春节将至，猪肉消费量大增，带动生猪价格上扬。但这种消费具有明显的短期性，节后猪肉需求量肯定下降，猪价肉价下行的周期可能随之到来。
不过，刘满昌认为，农民不再因为肉价上涨而蜂拥补栏，倒是好事，这说明他们对市场风险有了警惕。以往，肉价上涨时，尽管仔猪价格高，农户还是会补栏。现在不是这样了。阜宁全县800多规模养殖户都显得很理性，养殖规模只是略有增加。一轮又一轮“猪周期”让一批批养殖户退出，现在还在养的，多数有一定的市场预见能力和抵御市场波动能力。
美国：猪农盼望本年度的养殖可以盈利
新年的到来让美国的猪农看到了生猪养殖盈利的可能，猪农们在刚刚过去的2012年中经历了太多的曲折。
记者了解到根据统计，在2012年度由于高昂的饲料价格以及不理想的生猪报价，美国猪农平均的养殖损失达到了18美元/每头。
巴拉圭2012年肉制品出口历史的新高
根据巴拉圭国家统计局的最新数据，在2012年度，巴拉圭的肉制品出口达到了历史新高。
了解到2012年度，巴拉圭总共出口了9亿9千3百万美元的肉制品，比前年同期增长了2亿8千7百万美元。
荷兰研究发现与生猪繁殖效率有关的基因
近日，荷兰的一项对生猪精子的研究表明，与生猪繁殖率有关的基因组可能位于线粒体DNA的末端位置。
这项研究由荷兰瓦赫宁恩大学负责主持，研究人员对不同母猪个体的线粒体NDA对比分析，结果显示与繁殖有关的基因序列可能位于末端。
