核心提示:猪肉消费增加及各地区进入灌制香肠和腊肠高峰期，猪肉需求大幅增加，价格不断上涨，但是有很多养猪户仍然惜售。
自2012年国庆节以来，猪价一路上涨，在两个月时间内，批发价格从每斤10元左右，涨到了现在的每斤12元左右，涨幅达到一成多。
近期全国猪价上涨加速，2012年底，全国部分地区生猪价格突破每公斤16.00元，全国部分地区普遍涨幅较大。全国出栏瘦肉型猪均价至每公斤15.99元，比2011年同期每公斤16.49元下跌3.0%;三元仔猪均价每公斤25.85元，同比降10.2%;母猪均价每头1655元，同比降6.3%。
生猪价格加速上涨主要原因是天气寒冷，猪肉消费增加及各地区进入灌制香肠和腊肠高峰期，猪肉需求大幅增加。再加上节日来临，屠宰企业加大了收购量。
此外，2012年底猪价涨幅继续扩大，养殖户认为后期猪价仍存在上涨的空间，惜售心理增强，压栏现象比较多，导致目前生猪出栏有所减少，从而推动猪价上涨。
业内人士分析，随着节日的临近，猪价肯定会稳步上涨，但是上涨幅度应该不会很大。
