1月8日至11日，国家首席兽医师于康震在山西省调研牛羊生产情况和重大动物疫病防控。他强调，各级农牧部门要认真贯彻中央农村工作会议和全国农业工作会议精神，落实畜牧业发展政策，大力发展牛羊生产，切实抓好动物防疫和畜产品质量安全监管工作，保障牛羊肉有效供给和消费安全。
朔州市应县是山西省牛羊养殖大市，牛羊饲养量占全市的三分之一。在应县玉龙雪牛养殖场，当看到一栏栏膘肥体壮的肉牛时，于康震对肉牛生产从育种抓起、全程推广标准化养殖技术的生产模式给予肯定，鼓励他们加强饲养管理，搞好防疫，生产出更多的优质牛肉。在养羊大县怀仁县金沙滩万亩羔羊养殖园区，于康震走访专业合作社，查看养殖专业户，详细了解入园条件，帮助养殖户细算效益帐，当得知全县年肉羊饲养量达到230万只时，他十分高兴地说，当前羊肉价格很好，要抓住市场机遇，普及适用生产技术，努力实现增产增效。
在大同市鼎胜农牧科技开发有限公司肉牛养殖基地，于康震对“公司+基地+农户”的生产模式十分赞赏。该模式依托国家肉牛产业体系的生产技术，以肉牛养殖基地为基础，辐射带动周边农户养牛，目前基地养牛1950头，带动1000多农户养牛，实现了公司和农户共赢。大同市青云农牧有限公司是北京活牛储备基地，2012年出栏肉牛2930多头，实现利润近500万元，于康震鼓励公司进一步发挥技术优势，做强做大肉牛养殖，努力实现新的发展。
于康震非常关心基层兽医队伍建设和疫病防控工作，特意考察了两市基层畜牧兽医站条件建设和运行情况，勉励基层防疫人员继续发扬特别能吃苦、特别能战斗、特别能奉献的忘我精神，努力确保畜牧业生产安全和动物产品质量安全。于康震还代表韩长赋部长专门慰问了肉牛养殖科技示范户、基层一线兽医防疫人员和离退休干部职工。
在调研期间，于康震与当地有关部门多次就发展牛羊生产交换意见。他指出，山西省发展牛羊生产有传统、有基础、有优势，当前加快发展牛羊生产的条件已经具备，要统筹规划，突出雁门关生态畜牧经济区的区位优势，完善扶持政策，加快转变发展方式，创新经营模式，大力推进标准化规模养殖，切实做好动物疫病防控和畜产品质量安全监管工作，为保障牛羊生产做出新的更大贡献。
