近日，笔者走访了山东省莒县刘官庄镇、夏庄镇、城阳街道等几处养殖场，看见的整洁圈舍与笔者想象中臊臭难闻、粪水横流的景象形成了鲜明的反差。原来，这几家都是环保养殖场。
所谓的环保养殖，即在新型的猪禽舍内，铺设由稻壳、锯末、发酵素等合成的垫料，猪鸡鸭等畜禽生活在上面，其粪尿等排泄物持续与垫料混合，经微生物发酵、降解后，达到圈内无臭味、免冲洗，环境无污染、零排放的目的。
近年来，莒县畜牧兽医局为改变传统养殖业中，畜禽粪便无序排放，臭味大，对饮用水源及生态环境造成严重破坏的情况，积极推广“低碳环保养殖”模式，大力培训环保养殖技术，先后于2012年4月份、6月份、8月份组织养殖大户200余人（次）到临朐、沂南、东港等地学习考察环保养殖。邀请专家举办培训班，受教育群众达4万余人，并印发各类环保养殖宣传资料5万余份、科技书刊5000本。制作发酵床面积31850平方米，全县发酵床饲养生猪4.2万头、禽300万只。同时，为彻底解决养殖污染问题，莒县县委、县政府制定并出台了《莒县畜禽养殖业综合整治实施方案》，对全县1260多处规模养殖场进行了粪污处理设施改造，实现了生态养殖与环保的双赢。
