猪肉零售价格在保持了一段时间的平稳运行之后，从11月下旬开始，连续五周呈微幅上涨趋势。据猪e网记者分析，季节因素和节日因素导致的市场需求增长，进而推动了近期猪肉价格的上涨。
现象
猪肉价格五周每公斤上涨0.85元
据洛阳市商务局生活必需品市场监测系统监测数据显示，从11月份下旬开始，洛阳市猪肉零售价格开始缓慢上升，其价格情况为：11月16日为25.86元/公斤，11月23日为25.99元/公斤，11月30日为26.24元/公斤，12月7日为26.5元/公斤，12月14日为26.64元/公斤，12月21日为26.71元/公斤，从监测数据可以看出，猪肉零售价格连续五周上扬，每周均较上周微幅上涨，总体看12月下旬较之11月中旬上涨了3.29%，净值上涨了0.85元/公斤。
业内人士介绍，今年年初春节过后，洛阳市猪肉价格以回落走势为主，立秋过后，价格虽有小幅波动，价格反弹不及预期。中秋、国庆双节过后到11月上中旬持续低迷，猪价变化不大。
而随着寒冬季节到来，气温逐渐转冷，猪肉消费呈现一定季节性增长，11月下旬开始我市猪肉零售价格开始缓慢上升，12月猪价涨幅继续微幅扩大，预计年底元旦期间猪肉需求量增大，猪价已经进入春节前的阶段性、季节性上涨的周期。
建议
多措并举，保证猪肉市场稳定
随着猪肉需求量的增大，部分市民担心商家会以此故意抬高肉价。对此，商务局工作人员表示，在继续落实现有鼓励和保护生猪养殖各项政策的同时，会尽可能多提供一些优惠政策，从而调动养殖户积极性，增加市场供应量。加强生猪养殖产业的宏观调控，保证猪肉市场稳定。
在完善产业链方面，要整合养殖场，从育种、加工，到市场销售，建立完整的产业链。保护生猪养殖户的生产积极性，供应稳定，市场价格才能稳定，从而有效维护养殖户和消费者的利益。
