肉鸡有无添加违禁药物、饲料是否来源于有资质的生产厂家……畜产品的质量安全关系着每一个市民的日常生活。元旦、春节将至，又到了市民大量采购畜产品的时候，据悉，本市畜牧部门将在“两节”期间突击抽检畜产品质量安全，查找和消除畜产品质量安全隐患。
对于购买激素类兽药的，都要求留下购买人的姓名、单位和联系电话，做到有销必记。从现在开始到2013年1月底，本市各区县都将组织监管机构和人员，对养殖场户、奶站奶厅、屠宰企业和畜禽收购贩运经纪人等生产经营情况进行全方位全覆盖的隐患排查，重点加强对肉鸡、生猪、肉牛（羊）等品种养殖场户排查。畜牧部门将在1月底前分两次进行抽查，每次随机选取10个养殖场户，对即将出栏的生猪、肉牛（羊）、肉鸡采样。还将随机选取5家生猪定点屠宰企业、5家肉鸡屠宰企业、1家肉牛屠宰企业，6个市场抽取鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉样品。重点检测涉及猪、牛、羊样品检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇；鸡肉检测磺胺类、氟喹诺酮类药残以及糖皮质激素、喹乙醇等违禁品。
明年1月，本市将对所有肉鸡屠宰企业和部分肉鸡养殖场户开展2次氟喹诺酮类药残突击抽检工作，对检测发现超标的样品及时将样品送市畜产品质量安全检测中心进行确证。
