近日，腾讯网搜集相关科学研究资料，制作了一期专题，证明了：消费者仅仅因为经验就认定“速成鸡”不好，显然不是明智的选择。在调查过程中，读者的反馈令人大跌眼镜：接受调查的近5万人中，认为“速成鸡”安全的只有15%，认为不安全的比例达到85%。类似情况也是专业人员在做科普时常面临的困境。
显然，大多数人对“速成鸡”这个品种并不了解。
我不叫“速成鸡” 不知道什么时候，我被人们冠以“速成鸡”的名号，其实，你们应该叫我们白羽鸡才对。我们的“速成”，秘密在于科学育种、饲料和养殖，与激素催熟等没有任何关系。对我们的选育是少数企业掌握的高科技，正是我们白羽鸡带来了鸡肉产量的飞跃。这些年来，我们在世界各地演绎着一代又一代“神奇鸡”的传奇，给众多养殖户创造了可观的财富，更为广大消费者送去了各式各样的健康美味。我们是鸡的新品种，具有得天独厚的条件，所以，有人称我们为“快大型鸡”。
“速成”未必不安全 我们的品种确实特殊。普通鸡种都是越长越慢，而我们却是活的时间越长，生长的速度越快。当然，我长得越大，吃饲料越多哦，因此，最能体现我生命价值的饲养周期是40余天，其后，我们的生长速度就会慢下来。所以，我们的“速成”，并不是有些人描述的那样：刻意“提速”。
许多人怀疑我们是不是吃了激素？且听专家如何说：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，“速成”已成业内“常规”。45天养出2.5公斤重的鸡属于“正常水准”，有如此高效的生长性能，激素已经变得没有必要了，何况激素物质并不能对鸡产生什么神奇的催熟效果，甚至会对鸡的心血管、肝脏等机能产生副作用，很容易造成死亡。关键是鸡的品种和养殖技术，在肉鸡饲料中添加激素并非许多人想象中的行业常规，而是不折不扣的违法行为，违反者将受到处罚。因此，认为那些养殖场每天都在大批大批地用激素喂鸡，那可真是大大的冤枉他们了。商品肉鸡的喂养方式与众不同，不是随便找点棒子面和菜叶子拌拌就行了，它们吃的都是饲料，而这些饲料的原料选取、成分配比、制造工艺、饲喂方案都有着严格的要求，对不同的周龄都要饲喂对应的饲料，以保证营养充分且平衡。商品肉鸡的饲养管理很讲究的，不是那种“撒一把米自个儿吃去”的养鸡方式。光照、温度、湿度……这些指标都以周龄、日龄、时段为单位逐级设置管理方案，精确控制环境，保证鸡活得舒服。
坚决打掉“抗生鸡” 就像人病了要吃药一样，给我们吃抗生素是正常的，但必须符合规范。但总有一些小规模养殖场缺乏养殖经验和法律意识，购买不法饲料厂吹捧的违规饲料或添加剂，而且还给我们滥用抗生素，其鸡肉产品流入市场的渠道通常也不规范，这些都是违规、违法行为，他们这样做，真是害惨了
我们，绝对不是“养鸡之道”呀，建议你们有关监管部门像重视监管‘瘦肉精’一样监管‘抗生鸡。
怎么样，明白了吧？好多人对我们白羽肉食鸡的认知是片面甚至歪曲的。相信聪明的人类能够最终辨别真假，还我们白羽鸡一个清白，我们也乐于奉献自己，为人类创造更多的健康美味和快乐。
