编者按:面对中国家禽业的种种变化,养殖者迷茫了、放弃了,企业受损了、无助了,到底中国的家禽业何去何从?作为相关企业又该如何结合行业的变革来进行自身的改变呢?敬请读者随着此篇文章的脉搏一起探寻未来中国禽药企业的营销新模式。
阅禽道之美 探未来禽药企业营销新模式
一、禽药企业未来营销模式的定位归结于禽业养殖及其模式
(一)禽道之美 人篇——从宗教角度看养禽之道
对宗教的研究使笔者理解“神即道、如来,道法自然”受益匪浅。人吃饱喝足还要读书、听音乐、品茶,使精神丰富起来,灵魂健康起来。这是人和动物的根本区别。
探本求源,为什么神=道=如来=客观规律=禽业道,这还要去了解一些宗教的基本常识。
基督教最早叫“天主教”,也叫“大公教”。几百年之后,罗马教廷里发生了争执,一派人在君士坦丁堡立了一个教廷,也就是现在的土耳其伊斯坦布尔,称之为东正教。到了十六、十七世纪的时候,又创立了一种新的教派——新教。这一派传到英国后产生了一种变种叫清教。新教伦理强调的是不靠别人的恩典,不能马马虎虎过日子。
当佛教传到第二十八代时,菩提达摩跨过茫茫的印度洋和太平洋,到南朝都城建业会见了梁武帝,面谈不契,遂一苇渡江,北上北魏都城洛阳,后卓锡嵩山少林寺,面壁九年,传衣钵于慧可,从而开创禅宗时代。
再看《道德经》,其本质就是人法地、地法天、天法道、道法自然、人和自然在本质上是相通的。
可以说神、如来、道也即基督教、佛教、道教都是相同的。
同理,养禽之道也必须是尊重客观规律,否则要么发展受阻,要么被淘汰出局。神即道,道法自然;如来、天道,禽业之道、美之道。
当前由于蛋价低迷,疾病流行,一些禽业人愁眉苦脸,脸上忧郁增多,皱纹增多,与他们养禽快乐时(蛋肉价高,家禽无病,饲料降价)完全相反。所以有些人又重复过去失败的故事——猪价高养猪,猪价低推倒到猪圈建鸡舍;要么四处打听鸡蛋什么时候涨价。
那么,养禽的天道在哪里?
笔者认为:未来禽业胜过猪业这就是客观规律,因为养禽业在很多方面胜过养猪业。
一、节粮 禽蛋的转化率为1.6~2.3:1,而猪粮比价接近3.5~4:1。2011年中国成为世界玉米的纯进口国,而大豆60%靠进口,如果过度发展养猪业,那么中国的粮食安全将难以保证。
二、环保 中国环境污染程度非常大,已是不争的事实。养猪业超过家禽转化的粮食则变成了污染,如果继续提高猪肉消费比重,污染增加实属必然。
三、健康 禽肉属于白肉,猪、牛羊肉统称红肉。相对于红肉而言,白肉的脂肪含量较低。
中国农业产业化、品牌化是中国企业的最后一片蓝海,特别是家禽养殖业。因为食品安全决定于农业产业的规模,决定于是否规范化、标准化,决定于是否可追溯。小规模小资本的养殖企业迟早要退出养殖行业,武钢斥资几百亿进入养殖行业,搞互联网的丁磊进入养猪业。他们都看到了这块未来的大蛋糕。“男怕选错行”,我们养殖者可以说身处此行业是非常幸运的,尤其是养禽行业,这是当下中国最佳的选择。
生命之美和养禽之美是相通的。养禽之美在于我们还有机会呼吸的时候,养禽之所以美就是因为品过酸甜苦辣。养禽者体验每一天自己的工作和生活,体验每一次的感知,那么养禽者就获得了自在和圆满。此刻,养禽难道不美吗?
(二)禽道之美 从篇——两“家”一平台是禽业养殖模式不二的选择
制药是一个非常古老的产业,也是一个生生不息的产业。从十九世纪阿司匹林的提取,到其后各种药物合成制剂的不断发展,西医制药提取合成技术为人类做出了巨大贡献。同样五十年后,甚至五百年后,制药也没有消亡的理由,更没有替代品。
美国 世界制药行业巨头辉瑞公司,主要是研发、开发各种领先的处方药,他们的工作重心就是研发研发再研发。
日本 西药本来是欧美的创造,中药是中华民族的精髓,但在二战后日本的制药企业却迅速崛起,原因何在?他们的学习模仿力世界一流,他们几乎没有多少原创性的发明,都是在别人基础上的改进和演绎。日本文化不排外,开始跟别人学习,最后通过一套手法机制,做出比原创性产品质量更高,更精致,更有客户价值的产品。日本人能把最简单的事情,做到一种境界,这种境界笔者在《鸡鸭鹅非常道》以前的文章中也提到过,就是“道”。
印度 同样也诞生了世界制药企业巨头百康制药、南伯希制药集团。印度靠什么呢?印度的制药企业有一种能力,即无限细分能力。他们将收购的业绩不佳的国际大制药企业系统,分解成上千个,或者上万个,甚者十万个环节,直到找到二三个关键小点为止,然后去变革它,结果这个企业马上就起死回生。
木子禽业 它在六大国家级农业龙头企业的夹缝中茁壮成长,成为中国肉杂鸡的放养冠军。这离不开其对家文化的演绎,木子禽业以家庭为单元的放养模式,实现了鸡产权的家庭所有,农家养的鸡是其家庭的全部,绝对不能出问题,必须全力以赴。相反自养场的鸡是老板的鸡,老板在我用心,老板一走我努力即可。破译更高层次文化密码的木子禽业发展一日千里。
晓鸣禽业 它是中国蛋种鸡的佼佼者,晓鸣禽业的种鸡在广阔无垠的贺兰山里悠闲生活着。其成功源于两个方面:一是环境好;二是以家庭为单元的种鸡饲养模式。种鸡效益与家庭息息相关,这不是什么管理模式的伟大创造,却带来了企业超一流的发展。
黎伟牧业 公司刘总称把企业当家对待,偌大的厂子井井有条。其最大的爱好就是不停的在厂内转悠,时刻关注关心自己的员工,他把自己的骨干看成是自己家里的亲兄妹。正是这种家文化的力量,黎伟牧业发展即稳健又快速。
一个人叫“人”,两个人念“从”,这就构成了家的基础,一男一女,一阴一阳,阴阳互生,生生不息。
什么叫企业的核心竞争力,笔者认为就是让别人干瞪眼的能力,就是我把所有的秘密都告诉你,你还是模仿不了。如同把王羲之的字、书协主席张海的字放在这里,我们大家都照着写,但就是写不出来,或是你想模仿但非一日之功,这种能力就是核心竞争力,你拥有了这种能力就拥有了不败法门。
中国家禽行业的未来就是六个字“效率和可持续”,落实起来就是两个“家”和一个平台:一个“家”就是在自然资源优越的地方建立以家庭为主的养殖模式。另一个“家”就是城市以家庭为主的消费单元;平台就是“公司”和“品牌”。
二、抱团走天下将是禽药企业未来主流营销模式
禽道之美 众篇——家禽业的六大变化为禽药企业开启了新的营销模式
目前,中国家禽生产并没有过剩,依旧处于短缺状态。与此同时,出现了以下新变化:
变化一:规模养殖的兴起
散户由于相对收入太低,正在迅速退出,规模化、集约化加速形成,以家为主导的规模养殖专业户正在兴起。
变化二:农村土地成为养殖企业溢价的关键
上世纪八十年代的农村改革本质就是解放生产力,带动了中国粮食的十年大丰收。
上世纪九十年代城市的医疗、住房、教育、国企四大改革带来了中国十年腾飞。
2000~2010年,股市、房地产,汽车三大产业的发展带动了42种产业的发展,带来了中国的十年辉煌。
2010~2020年,中国改革核心点之一就是农村土地的流转。这将是一个重大的变化,需要特别引起关注,也是养禽决胜未来的关键之关键。谁拥有了优质养禽基地,谁就赢得了未来。
变化三:农业资本化
现在农业最重要的不是技术,不是规模,不是管理,最重要的是资本。中国畜牧业第二大上市股“大北农”花钱买市场,花钱给股买人才,更不用说经销商了,不仅赊销甚至倒贴。市场就那么大,经营了他的产品,就不能经营你的,于是你就被淘汰了;近年来发展迅猛的六和收购兼并了大批规模化的养禽和饲料企业。就这些资源,被资本雄厚的企业瓜分后,中小企业只能是望洋兴叹了。
变化四:食品品牌化
一提肉鸡,消费者说有激素,不然45天长到5~6斤?他们在这里完全忽略了育种技术和现代营养技术的革命;一提猪肉,就想到有瘦肉精;还有牛奶里的三聚氰胺,蔬菜上的农药。在食品安全危机阴影下,很多人开始效仿孤岛英雄鲁滨逊,自己设法解决餐桌上的问题。消费者对食品安全的忧虑,将是长期的。
但是,笔者认为食品安全危机对家禽行业既是威胁也是机会。消费分三大群体:农民、中产阶级、富豪。中产阶级引发了食品分级,而富豪们对柳江集团6元一枚的鸡蛋青睐不已。这就需要养禽企业产品质量的提高,而品牌是质量的最好承诺。
变化五:畜牧效率化
统计数据显示,母猪年提供断奶仔猪数和出栏商品猪数,中国平均是16头和13头,中国领先的养殖场能达到21头和18头;美国平均是23头和20头,美国领先者能达到25头和23头;丹麦领先者是28头和25头。可以说效率决定畜牧和养殖行业的生死存亡。
变化六:新农村建设合作化
谁拥有了现在的中国农村,谁就拥有了未来的世界和主动权。谁控制了这个村,谁就控制了这个村的所有效益。正大集团董事长谢国民曾经讲过,土地是阳光下的石油。正大要在中国打造从土地到餐桌的全产业链条。养禽企业可以通过养殖合作社的联合去当村长,甚至去当N个村的村长。
笔者认为,六大变化为我们开启了未来的方向,照见到了十年后的中国养禽业将会怎么样,哪些能发展壮大,哪些会缓慢消亡。决胜未来发展的重中之重在于——众人划桨开大船,抱团走天下。