2012年随着人工成本的增加,外出务工收入的增加,以及散养、小户生产管理差,抵抗疫病风险的能力较差,散养甚至是小规模养殖户快速退出;为不断扩大市场份额,抢占土地等资源,大型养殖企业,如温氏、中粮、正邦、雏鹰在全国布局养殖基地;一些中大规模养殖场也逆势扩大规模。这些将对2013年及未来几年的生猪市场产生影响。
(1)散养甚至小规模养殖户的退出速度将加快,生猪规模化养殖比重将快速增加,年出栏3000-10000头的养殖场将逐渐成为最集中的规模。
(2)由于2012年母猪存栏量逆势增加,将导致2013年生猪市场供应充足,生猪养殖效益不会有大的提高;未来3-5年随着新建猪场产能的逐渐释放,生猪出栏量将逐渐增加。
(3)随着人们食品安全及环境保护意识的增强,生猪产业将由追求数量的增加向追求猪肉品质的提高,减少环境污染等方面发展。