上海畜牧业积极探索创新转型发展之路
记者从上海市农委召开的全市畜禽标准化规模养殖现场会上获悉，上海畜牧业积极探索创新转型发展之路，规模化、设施化、生态化、良种化、信息化“五化”并举，初步扭转了畜牧业持续连年下滑的势头，畜牧业产量和产值实现了双增长。
据上海市农委主任孙雷介绍，2007年以来，上海已累计投入畜禽场标准化改造和建设资金15.7亿元，建设标准化畜禽养殖场300多个， 2011年，全市畜牧业产值达到77.44亿元，比2010年增长23.1%，畜牧业产值占农业总产值的比重达到24.62%。全市生猪累计出栏266.2万头，奶牛饲养7.05万头，奶牛单产达到8148公斤以上，家禽累计出栏4275万只，鲜蛋累计产量6.32万吨。
近几年，上海市各级农业和畜牧兽医部门充分利用域内和域外“两种资源”，发挥资金和科技“两种优势”，建立健全城市畜产品最低保有量制度，大力推进畜牧业规模化、设施化、生态化、良种化和信息化建设，为完成“两个千方百计”和“两个确保”的工作目标，加快畜牧业生产方式转变做出了积极努力，取得了显著成效。
下一步，上海将继续抓好项目建设，继续抓好示范带动，继续抓好污染防治，继续强化科技支撑，继续推进产业化经营。
会议要求“十二五”期间各级农业和畜牧兽医部门要坚持创新驱动，转型发展，努力推进畜禽标准化规模养殖再上新的水平：
——科学规划畜牧业发展空间布局。要按照“适度规模、规范生产、种养结合、生态平衡”的原则，合理规划畜禽场建设，发挥域外基地对保障城市畜产品供应的积极作用，调整产业布局和产品结构；
——着力破解畜牧业发展的制约因素。要突出自动化、机械化和智能化理念，打造设施装备型畜牧业。积极探索和推广符合都市现代畜牧业发展要求的粪尿处理模式。要继续推进不规范养殖整治工作；
——把上海种源畜牧业做强做精做大。要支持奶牛、生猪和家禽育种机构建设，巩固上海种源畜牧业在全国的优势地位。有重点地保护和开发利用几个优质地方畜禽品种，努力开发出品质优、特色足、品牌响的商品化产品；
——推进标准化规模养殖的产业化经营。要支持畜牧业龙头企业带动农户发展规模养殖，开展多种形式的适度规模经营，充分发挥龙头企业示范引领作用。探索建立以规模化养殖为基础、产权为纽带，畜禽养殖、饲料生产、屠宰加工、流通配送等不同主体利益紧密联结的产业化组织体系；
——努力抓好重大动物疫病防控工作。要抓紧实施重点动物疫病计划防治策略和畜禽健康促进策略，对优先病种率先启动单项防治计划，有计划地控制、净化、消灭对畜牧业和公共卫生安全危害大的重点病种。要加强基层兽医服务机构建设，要进一步加强病死畜禽统一收集和无害化处理体系建设；
——鼓励标准化养殖的品牌化创建。推动标准化规模养殖场品牌化创建工作，通过开展无公害、绿色和有机食品认证等。深入实施畜禽养殖标准化示范创建活动，继续遴选国家级示范场。
会议组织参观了浦东新区国家现代农业示范区东滩种猪生产基地，并为10家全国畜禽养殖标准化示范创建单位授牌。
法国可代替抗生素的植物来自中国
包括畜牧业在内的法国农业近年处于十分困难的境地。法国西部的布列塔尼地区素以畜牧业著称，在激烈的竞争中，布列塔尼如何确保地区优势？日前，记者受布列塔尼菲尼斯代尔省政府之邀来此采访，对该地区现代畜牧业的发展有了进一步了解，尤其对科技在畜牧及加工等环节的应用与效果印象深刻。
菲尼斯代尔省在法国农业中居于前13位，全省57%的土地用于畜牧业，共有7300个畜牧专业户，经营着饲养、加工、科研、设备、进出口等工作。2011年，该省的畜牧业产值达20亿欧元。其中，猪肉产量排在法国第一位，占全国猪肉总产量的20.6%，奶产量居第四位，鸡与蛋的产量位居第五。肉类产品的出口也达到5.6亿欧元。主人安排采访的10个企业大多为中小企业。一般来讲，中小企业的发展之路较大型企业更为困难，但发展前景却比较乐观。究其原因，科技的应用与设备的不断改进发挥了关键的作用。
爱卡特（ECAT）自动化孵化机厂即是个比较典型的例子。该企业创建于2006年，起初只有7人，然而短短5年时间，就迅速发展为75人的中型企业。该厂主要以自动化孵化机和小鸡的疫苗注射两部分组成，其在鸡蛋孵化处理及子鸡注射疫苗领域独具特色。产品科技含量多，自动化程度高，无论从选蛋、蛋胚检查、给蛋注射疫苗、蛋鸡分离及孵化后的公母分离均实现高度自动化。其间运用了很多专利技术，产品一经问世，即得到用户的广泛赞誉，不仅在欧洲独占鳌头，而且很快远销美洲、亚洲、南美及北非诸多国家。中国也已开始使用该厂的自动孵化机，并取得了厂家的认可。公司负责人称，目前，该厂正在考虑进一步扩大亚洲市场，争取更大的市场发展空间。
在ADN公司参观时，记者了解到，该企业在利用遗传技术改良猪种方面取得骄人成绩。该公司只有8人，创建于1987年。近年来，公司与多个科研机构合作，成功突破了种猪精子冷冻技术上的难题，利用基因技术在选种与育种上取得很大进展，培育出的种猪质量上乘，发育稳定，极受客户欢迎。正因如此，该企业的市场不仅遍布欧盟诸国，还成功打入了北美加拿大市场，并于近年落户中国。公司负责人表示，中国是当今世界最大的猪肉市场，几乎占世界销量的半数。因此，他们对中国市场抱有极大的兴趣，十分看好中国市场。
在改善畜牧业饲料方面，菲尼斯代尔省相关企业也给予了很大关注，并获得了独到的发现，如KEOS公司在饲养过程中利用植物代替抗生素，提高饲养质量。据介绍，这种技术最初运用时还不被人理解，但很快就得到了包括德国饲养专业户在内的客户的认可。有意思的是，这种植物居然来自中国，为该省的畜牧业发展带来了新的发展机遇。此外，在养殖的节能设备、建筑优化、保证养殖用水质量、自然饲养及饲养设备等方面，该省相关企业都以科技为动力，推动了自身的发展。
让记者感到欣慰的是，该地区与中国的合作关系越来越紧密，不少企业都对中国市场表现出极大的兴趣。据说，该省正在考虑与中国合作建立一座奶粉加工厂，以满足中国市场越来越大的需求。相信不久的将来，菲尼斯代尔省与中国在畜牧业方面的关系会更上一层楼。
墨西哥授权日本防疫部门对墨西哥出口猪肉进行
近日，为确保出口猪肉的生物安全，墨西哥联邦监察局授权日本政府的防疫部门对墨西哥哈利斯科州出口日本的猪肉进行检测。
本年度，墨西哥总共向日本出口了50,160吨猪肉产品，这些猪肉主要来自于墨西哥的索诺拉州和尤卡坦半岛。
畜牧业综合效益凸显标准化养殖快速扩张
郑州市畜牧业综合效益日益凸显，记者昨日在全市畜牧工作研讨会上了解到，畜牧业利用不足10%土地资源产生40%的经济效益，总产值达到82亿元，农民来自畜牧业的人均纯收入达到430元以上，分别占农业总产值和农民第一产业人均收入的42.5%和19.6%，成为农业增效、农民增收的支柱产业。
近年来，郑州市畜牧业呈现科学发展、健康发展和快速发展的良好态势，实现了保供给、保安全、促增收的基本目标。在即将过去的一年里，标准化规模养殖快速扩张，全市奶牛、家禽和生猪规模养殖比例分别达到83%、96%和79%，分别较2005年提高18个、6个和29个百分点。农民对养殖业的投入亦越来越大。全市投资额在3亿元以上的畜禽养殖项目企业有9家，其中一家投资规模超过50亿元。以畜牧龙头企业带动和各类畜牧合作组织为主体的产业化经营模式快速形成，产业化水平不断提高，全市市级以上畜牧产业化龙头企业114个，畜牧业农民专业合作组织285家，带动农户3万余户。畜禽加工业产值增速不断加快，畜牧科技含量明显提高，加工业产值与畜牧业产值比值已达到1∶2.6，全市奶牛养殖场机械挤奶普及率达到100%，秸秆青贮氨化技术在全市奶牛生产中全面普及，奶牛年平均单产已从2005年的5000公斤提高到目前的6000公斤，比全国奶牛年平均单产5500公斤高出500公斤。
福建生猪健康养殖技术创新联盟授牌仪式顺利举
近日，由省科技厅和龙岩市人民政府主办的福建省生猪健康养殖技术创新重点战略联盟授牌仪式暨第一次成员大会在森宝食品工业园举行。省科技厅副厅长周世举，副市长郭丽珍，福建农林大学副校长黄一帆，以及省科技厅有关处室、市直有关部门和战略联盟各成员单位负责人参加了授牌仪式暨第一次会员大会。
福建省生猪健康养殖技术创新重点战略联盟是我省第二批省级技术创新重点战略联盟，旨在加快建立以企业为主体的技术创新体系，提高产学研结合的组织化程度，针对目前生猪养殖业的现状，整合行业的技术创新资源，促进科技成果向生产力转化，提升福建省的生猪产业核心竞争力，努力推动生猪健康与肉品安全技术创新体系的构建。
据悉，福建省生猪健康养殖技术创新重点战略联盟的各成员单位的技术、人才、硬件到资金等，均能代表当前我省生猪行业的优势实力。
湖北房县今年畜牧业产值预计11亿元
据悉，截至目前，湖北房县今年已争取畜牧业发展项目资金643.8万元，这些项目资金极大地促进了该县畜牧业发展，预计该县今年畜牧业产值可达11亿元。
据悉，房县今年争取的畜牧业项目包括生猪养殖改扩建项目、动物防疫体系建设项目、能繁母猪补贴项目等。为更好地促进全县畜牧业发展，该县畜牧局将在项目储备上下功夫，精心筛选储备一批前景好、回报率高、带动能力强的项目；在项目争取上下功夫，围绕种畜禽育繁推、新技术推广、科学饲养等方面，努力争取更多项目和资金扶持，加强畜牧业综合生产能力建设；在项目招商上下功夫，加强优势特色项目的包装推介，最大限度吸引市外资金、技术等要素投资房县畜牧业；在项目推进上下功夫，大力推进肉鸡加工厂、饲料加工厂、种畜禽场等大项目建设，全力推进畜禽养殖小区、“一县一业”商品羊生产基地县、规模养殖场改扩建等项目建设；在项目监管上下功夫，加强资金运行监管，确责任主体，确保项目资金用在农民发展现代畜牧产业上。
