鸡蛋今年为什么会出现过山车行情?现在蛋价上涨，零售商、批发商诉苦说不赚钱，养鸡场的情况又如何呢?
记者来到天津市西青区的一家养鸡场，场主金大爷告诉记者，虽然现在价格高，但是今年上半年亏损的太多，能保本已经很勉强，更别提赚钱了。他无奈的表示就是因为2011年时候养鸡效益好，养鸡场盲目扩张，所以说2012年的春天，鸡蛋价格直线下跌，很多养鸡户都赔钱了。
天津市凤元养鸡场场长金殿庠告诉记者：这个主要是小散户，反正小散户，据河北省中部来看，得下去一半。
鸡场多，存量大，自然价格就要降，而目前全国来看，大量的小户撤出，总量减少了百分之二十左右，因此，春孵少，投放量少，又赶上冬季鸡蛋的市场需求量大，供小于求，价格也就会越来越高，而且这个高价将要持续到明年五六月份。
天津市凤元养鸡场 场长 金殿庠说：秋冬季节不是补栏的季节，因为秋冬季节养鸡比较难，技术上很难突破，所以多数人在这时候，就是想养鸡，也得在明年春天大量补栏
金场长告诉记者，现在养鸡场普遍的鸡蛋发货价格在4.4元/斤、4.5元/斤左右，比前几个月好点，但是成本也在增加，一个工人的工资要三到四千，而从去年到今年，饲料的价格也一直处在高位，豆粕三千九每吨，玉米2100到2300每吨。所以现在虽然蛋价上涨，一些规模化的养殖户日子仍然不好过。
