石家庄猪肉、蔬菜将有“身份证”
通过一张小票搜索一块猪肉的“前世今生”——— 不久的将来，这在石家庄将不是什么难事。记者从石家庄市商务局了解到，省会正在建设肉类蔬菜流通追溯体系，该体系建成运行后，可实现“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”。
据介绍，肉类蔬菜流通追溯体系建设首先以肉类为试点。零售摊位的实时交易信息通过市场节点服务器可上传至中心平台，并与此前屠宰企业、批发市场上传的交易信息相关联，形成追溯链条。市民购买猪肉时，将会打印出一张带有特定追溯码的小票，这就是猪肉的“身份证”，市民可以凭借追溯码，通过终端查询设备追溯肉的来源。
市商务局有关负责人表示，现在，肉类流通追溯体系建设的试点单位已进入设备安装、系统调试阶段。由于蔬菜涉及的品种更多更细，且涉及很多分散农户，因此蔬菜追溯体系建设涉及的问题也更复杂，目前正在加紧建设中。
墨西哥将对中国市场出口1万吨猪肉
墨西哥《金融家报》10月31日报道，由于中国给墨西哥四家猪肉加工厂发放了许可，墨西哥将对中国出口1万吨猪肉，总价为3500万美元。
墨农业部宣布，该部正与中国相关单位商谈有关对中国出口葡萄、核桃、柠檬、鳄梨、牛肉和禽肉的卫生许可协议。墨农业部部长弗朗西斯科表示，墨西哥农业食品安全和质量有很高标准，墨西哥对全球超过100个国家出口蔬菜、水果、肉类产品以及渔业产品，其中包括对食品安全和质量要求最严格的日本、韩国和新加坡。他表示，墨农业部将与中方商谈有关牛肉、鸡肉、水果和蔬菜的出口卫生许可。
冬季猪肉市场消费高峰来临 生猪价格小幅上涨
随着猪肉消费量的增加，生猪价格渐渐反弹。据省物价局价格监测显示，近期我省生猪价格连续三周小幅上涨，猪粮比价也在盈亏平衡点以上缓慢上升。
据统计，11月14日、21日、28日，全省生猪平均出场价格每公斤分别为14.69元、14.80元、14.96元，周环比涨幅分别为0.34%、0.75%、1.08%，连续三周小幅上涨，且涨幅呈扩大趋势。与此同时，玉米价格止跌企稳，猪粮比价受生猪价格上涨带动进一步回升。11月28日，玉米市场批发价格每公斤为2.38元，猪粮比价为6.29∶1，较上周回升0.07个点，这已是我省猪粮比价连续第六周回升。
据分析，当前生猪市场供应十分充足，生猪价格上涨主要是受猪肉消费高峰来临影响。当前天气趋冷正值猪肉腌制高峰期，猪肉市场需求十分旺盛。上周，合肥周谷堆农产品批发市场猪肉白条统货日均销售量达160吨，较月初的130吨增长23%，白条统货的批发价也小幅上涨，接近19元/公斤。
预计，后期我省生猪价格仍将稳中有涨，猪肉价格或将继续上升。
养猪成本逐渐升高 美国猪农损失严重
2012年夏季的干旱对于猪农来说简直是一场灾难，根据美国最新的价格数据，十一月份玉米的价格已经上涨到了$8.49/蒲式耳，豆粕的价格已经达到了$540每吨。
由于高昂的饲料价格以及不理想的生猪报价，美国猪农预计将会面临每头生猪50~60美元的损失。
上海猪肉价格行情上涨 涨幅在正常波动范围内
“才几天没买猪肉，价格怎么就涨上来了?”家住丰满区的闫女士从品牌肉店走出来，不禁发出感叹。
11月27日，记者走访了部分农贸市场、品牌店及超市，调查发现，猪肉价的确涨了。
在上海路农贸市场的一个猪肉摊位前，摊主介绍，现在猪后鞧价格为15.5元/斤、排骨18元/斤，早市猪肉摊床的猪后鞧14.5元/斤、排骨16元/斤。相比较前几天，价格的确是涨了，但是涨价原因不太清楚。
对此，市动物检疫站站长潘青表示，最近，我市生猪屠宰量没有大变化，部分市场的猪肉价格上涨，可能是外进猪肉减少的原因。我市有近80%的猪肉是外进的，雨雪天气影响、运送成本升高、运送量下降等多方面因素都可能导致猪肉价格上涨。
据市物价局综合处负责人兰志刚介绍，物价部门一直在监测猪肉价格的走势，目前的涨幅仍在正常波动范围之内。前段时间受供求关系的影响，猪肉价格相对偏低，近期猪肉价格是恢复性上涨，属于正常现象，市民不必因此而恐慌。如果猪肉价格出现异常波动，政府会采取相应措施调节。
