11月26日，雏鹰集团“尉氏县年加工2万吨肉制品项目”奠基仪式在开封尉氏隆重举行。参加此次奠基仪式的领导有开封市市长吉炳伟、市委副书记蒋益民等。公司董事长、首席执行官侯建芳，副董事长、副总裁侯五群，副总裁、财务总监杨桂红等出席了此次活动。
公司董事长侯建芳在致辞中表示，该项目作为开封雏鹰肉类加工有限公司二期工程（熟食加工），依托尉氏县年屠宰100万头生猪屠宰项目，可以就近消化屠宰场产生的部分附加产品，节约了运输成本，丰富了公司绿色产品种类，同时一体化的生产模式保障了肉制品的安全。项目达产后，可实现年产低温灌肠类、低温火腿类、中式酱卤类等产品销售收入约8.8亿元。该项目的实施，将有利于带动全县农业结构的合理调整，促进农村经济的持续、健康、快速发展；有利于带动养殖业及相关产业的发展，促进区域经济的繁荣，增加地方财政收入；有利于吸纳农村富余劳动力就业，增加农民收入，具有良好的经济效益和社会效益。
最后，董事长侯建芳表示，雏鹰集团“尉氏县年加工2万吨肉制品项目”的开工建设，将积极推动尉氏县传统农业养殖和屠宰加工业的标准化、规模化、现代化相结合，并在各个生产环节为农民提供大量就业机会，为推动中原经济区建设做出积极贡献。