一、年初后备鸡总存栏量呈逐月下降趋势,4至5个月之后产蛋鸡会陆续减少
自年初以来,后备鸡存栏(0-19周)亦呈逐月下降趋势,下降速度远高于近三年平均水平。往年后备鸡存栏量通常在5、6月份才开始下降,而今年4月份即出现较为明显的下降,且5、6月份降幅更大(因为进入4月份后,商品鸡场补栏的很少,雏鸡市场投放量很小,孵化场几乎处于停滞状态)。后备鸡存栏量今年10月份同比下降30%左右,已经达到4年以来的最低点(2008年10月是近年来后备鸡存栏数量的最低点)。因为这些后备鸡4至5个月转化成产蛋鸡,所以4至5个月以后产蛋鸡存栏总量基本符合以上规律。
二、5月份起产蛋鸡总存栏量逐月减少,大日龄产蛋鸡将于年底全部淘汰
自2012年5月份开始全国产蛋鸡(20周龄以上的蛋鸡)存栏呈现出小幅下降趋势,但仍在前三年同期产蛋鸡存栏量之上。主要原因是年初以来蛋鸡养殖持续亏损,加之疫病猖獗,淘汰鸡数量明显增加。这就使得今年上半年淘汰蛋鸡数量始终高于新增雏鸡数量(产蛋鸡数量也就好比一个水库的存水量一样,因出水口大于进水口,使得整体库存减少),使得产蛋鸡总存栏量自年初以来总体呈现下降趋势,今年的9月份与去年同比产蛋鸡总存栏量下降25%左右。截止今年9月份,蛋鸡总存栏量已降至近三年以来的最低存栏量(2009年6月份是最低点)。市场存栏的产蛋鸡会于今年的11月至明年的5月之间淘汰80%左右。
三、由于16个月的盈利诱惑,大部分企业和用户盲目扩栏,导致上半年产蛋鸡存栏达到历史高位。
根据“2009年至2012年10月养殖利润表(图一)”分析如下:
图中蓝线为全国鸡蛋平均批发价格,红线为三斤饲料价格,即蛋鸡养殖盈亏平衡点。图中如果蓝线(线上的点为菱形——编者)高于红线(线上的点为正方形——编者),说明蛋鸡养殖盈利;反之,如果蓝线低于红线说明蛋鸡养殖亏损。
2009年1至10月份,蓝线高于红线,说明养殖一直处于盈利状态,盈利时间10个月;2009年11月至2010年7月,蓝线低于红线,说明养殖一直处于亏损状态,亏损时间为9个月;2010年8月至2011年12月蓝线高于红线,说明蛋鸡养殖处于盈利状态,盈利时间持续16个月;是2007年以来盈利时间最长的一个盈利周期。2012年1月到5月,蛋鸡处于亏损状态,6月至10月,处于盈利状态。