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鸡粪的开发利用与效益分析
一 鸡粪的开发利用途径
1 鸡粪饲料的开发利用
由于鸡的消化道很短，食物在消化道停留时间短，饲料中大部分营养物质未被吸收就排出体外。受饲料原料价格和蛋白饲料紧缺的影响，国内外对鸡粪用于饲料做了大量的研究，目前已将鸡粪饲料按一定的比例添加于猪、兔、鱼及各类反刍动物饲料中，并取得了良好的饲养效果。虽然鸡粪作为饲料很大程度上解决了鸡粪的污染问题，同时也带来了很大的经济效益，但鸡粪饲料的安全性评价还有待更进一步的研究。鸡粪中的寄生虫卵、病菌、芽孢等致病因子，是否在加工过程中全部杀死；在生产上大量使用的各种抗生素及一些重金属(如铜、锌、砷等)，其中大部分残留于鸡粪中，作为饲料使用时，能否将这些有害物质降低或去除是生产安全畜产品的关键。
2 鸡粪有机肥的开发利用
由于长期过量施用化肥，一系列的生态问题和能源问题越来越严重，如土壤结构遭到破坏，土壤中微量元素、有机质等营养物质减少，土壤板结，农作物抗病能力差，农药使用量增加，作物品质下降，生产成本不断提高等。
有机肥来源广泛，包括各种动物粪便和人类粪便都是很好的有机肥。鸡粪作为有机肥一直以来都被广泛认可，不论是鲜鸡粪还是有机复合肥都已被广泛的应用于生产。据测定，1吨鸡粪垫料混合物，大约相当于160千克硫酸铵、150千克过磷酸盐和50千克硫酸钾。鲜鸡粪由于水份含量高不方便运输、未经过发酵处理可能会传播病虫、烧苗、肥效缓慢、使土壤缺氧等缺点，在使用上受到限制。经过发酵加工生成的鸡粪有机肥，含有活性有益菌种，具有固氮、解磷、解钾功能。它能活化土壤，促进植物营养吸收，改善植物品质，是目前生产有机食品和药材的最佳配套肥料。
二 鸡粪生产有肥情况
1 生产工艺流程
其工艺流程为：一是预处理。收集新鲜鸡粪，加入辅料、谷糠搅拌调节鸡粪水份和碳氮比例，添加EM菌种、微量元素等。二是主发酵(第一次发酵)。将混合好的物料运入发酵槽内堆放发酵，使混合物料温度达到70％以上，并保持10天时间，杀死寄生虫卵及有害细菌，期间用翻推机每隔一天翻推一次，使水份挥发到空气中，经过15～20天的好氧发酵，到出槽时水份降到30％以下。三是陈化(第二次发酵)。经过第一次发酵好的已经没有臭味的混合料出槽到半成品仓陈化，继续将未分解和难分解的物料进一步分解。第二次发酵的时间通常为30～60天。四是后陈化处理。对经过两次发酵的半成品进行粉碎、筛分，将合格产品运往计量包装间，并对其进行抽检，不合格的运往陈化堆里进行二次发酵。五是除臭。鸡粪在第一次发酵过程中产生大量带臭味的气体，通过封闭发酵车间，用环保除臭设备，该装置先通过水淋溶解，再进行活性炭吸附，将臭味去除90％以上后再排放到空气中。
2 效益分析
新鲜鸡粪含水量60％以上，体积大，运输成本高，销售受限，每吨售价120元。生产有机肥成本(以生产一吨有机肥为单位计算)：EM菌种15～20元／吨，米糠200元／吨，微量元素100～200元／吨，劳动力150元／吨，包装50元／吨，每吨有机肥用鲜鸡粪1．5吨，合计生产一吨有机肥成本为700～800元，售价为1000～1200元／吨，可实现毛利300～400元／吨。
3 鸡粪开发利用前景
从目前来看鸡粪的开发利用以鸡粪饲料和有机肥为主。相对于鸡粪饲料而言，鸡粪生产有机肥工艺流程简单，不论是养户还是规模化的大型养殖公司，都可以根据自己的规模匹配相应的有机肥生产车间。另外由于受传统思想的影响，人们对鸡粪饲料的接受认可受到一定限制，再者现在正奔小康，人们更多崇尚的是绿色健康的有机食品。
综合考虑，鸡粪生产有机肥无疑是实现养殖走可持续发展的有效方法。在有机肥生产过程中，可调整修改工艺流程，将有氧发酵改为厌氧发酵，用于生产沼气，集养殖、沼气发电、有机肥生产为一体，更好的营造一个绿色环保的养殖模式，创造更大的经济效益、生态效益和社会效益。
海口：明年蛋鸡预生产110万只 蛋价有望淡定
生鸡蛋由前几年的0.5元/个，上涨至0.8元/个；鸡蛋出场价从3.5元/500克，上涨至5.2元/500克……海南省海口市近两年一直高位运行的鸡蛋价格牵动了很多人的心。这其中重要原因就在于每年近半鸡蛋从省外调入，严重依赖外地市场。记者14日随市农业局副局长、畜牧兽医局局长顾贫一行在海口四家蛋鸡生产基地调研时了解到，明年蛋鸡生产项目产能预计达110万只，蛋价有望趋“淡定”。
三大因素推高海南蛋价
顾贫介绍，海口生产的鸡蛋除了供应本市外，还销往三亚、儋州、琼中、屯昌等市县，造成鸡蛋生产自给率低，市场需求缺口较大。去年海南鸡蛋需求量6.5万吨，海口市按年人均消费鸡蛋10公斤标准计算，需求量已达2万吨，全市需要产蛋鸡143万只。目前海口市开产蛋鸡70万只，年生产商品鸡蛋9800吨，仅占海口市场供应量的49%，与现有海口市鸡蛋需求量尚有较大差距，每年需要从海南省外调进市场需求量一半的鸡蛋。业内人士认为，海口鸡蛋价格之所以居高不下，主要原因是供给不足。每年半数鸡蛋需从省外调入，严重依赖外地市场，提高了鸡蛋的价格。
据分析，海南鸡蛋价格高企，还与豆粕、玉米等饲料价格在不断上涨有关。海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司董事长于吉英介绍，海南不是饲料原料的主产区，我省所需的这些饲料原料都要从我国东北等地长途运输进岛。运输成本的加大，受成本影响鸡蛋价格也增高。另外，人工成本、防疫成本也不同程度地将鸡蛋价格拉高。
明年3月高端品种有望上市
在美兰区大致坡乌良村，海口市“菜篮子”生产基地重点工程———60万只蛋鸡场建设项目一期正在加紧鸡舍建设。记者了解到，该项目由海南（潭牛）文昌鸡股份公司承担建设，一期30万只蛋鸡场项目占地面积200亩，总投资3600万元，明年建成投产后，存栏鸡约30万只。位于美兰区大致坡镇金堆村委会的吉康60万只蛋鸡场项目现场，其负责人杨建告诉记者，该项目第一期基本完成基地配套建设，计划饲养蛋鸡30万只，目前已投产10万只。据了解，目前正在建设的还有伟德公司20万只蛋鸡场项目、泓缘公司30万只蛋鸡场项目。此外，海南美稼农业发展有限公司的吉康花果园蛋鸡养殖基地正在加快建设，该公司引进法国诺维珍黑羽鸡，利用蚯蚓和青草等喂食，将填补我省高端鸡蛋市场空白。据该公司负责人介绍，明年3月高端品种鸡蛋有望上市，其价格可能达到3元/个。
顾贫分析，上述项目明年投产后，产能有望达到110万只，将对稳定市场鸡蛋价格、平抑市场物价发挥重要作用，届时海口鸡蛋价格有望接近内地。而要从根本上解决鸡蛋价格偏高问题，还是要稳定生产，扩大规模，逐步建立长效的促进生产与市场平衡供应机制，从根本上解决海口鸡蛋价格偏高的现状。
禽蛋专家：从未见过“假鸡蛋” 人为造假代价
11月13日 ，近日，河南洛阳和黑龙江哈尔滨等地曝出煮不熟的“假鸡蛋”， 东北农大食品学院副院长、教授、博士生导师迟玉杰在接受中国经济网记者采访时表示，到目前为止，她接受的各种检测的鸡蛋从未出现过一个“假鸡蛋”，多数是变质鸡蛋。“人造鸡蛋的成本很高，没有存在的意义。而且我做禽蛋研究这么多年，从未见过假鸡蛋。”
迟玉杰分析， 出现“假鸡蛋”有几方面原因。一是不正确的保存。“像在哈尔滨温度比较低的地区，把鸡蛋放在不保温的阳台，鸡蛋受冻就会凝固，食用时就和正常的鸡蛋不同。”二是饲料的影响，“饲料中的营养不均衡，可能导致蛋黄和蛋白的成分比不均，形成异常蛋，但不影响食用。”三是消费者缺乏常识，对食品安全的不信任感造成过度恐慌。“我之前见过有个消费者说，他买的鸡蛋蒸鸡蛋羹会散汤，无法凝固，他就怀疑是鸡蛋出问题。实际上是由于鸡蛋在冰箱中保存时间过长，鸡蛋过期，加之吸收了冰箱的潮气，水分增多导致的。”
迟玉杰认为，社会上出现的“假鸡蛋”传闻，或是有机构称可以制作假鸡蛋，属于炒作；或是不法机构为骗取培训费的一种噱头。“假鸡蛋的制作成本是很高的，完全没有存在的意义。”
迟玉杰提示消费者，购买鸡蛋时可以通过一弹、二看的方法来挑选。弹，即用手指轻弹蛋壳，发出有空的声音即为新鲜鸡蛋。看，新鲜的鸡蛋壳外有一层光滑的保护膜，比较光亮。
在鸡蛋的保存上，迟玉杰建议，鸡蛋应在干燥的室温下保存，不宜冷冻，放进冰箱也会影响鸡蛋的保质。在食用时，要注意鸡蛋的保质期，“正常存放，鸡蛋的保质期在一个月左右，过保质期的蛋就会散黄，尽量不要食用。”
迟玉杰认为，“假鸡蛋”事件的出现，根本还是由于诚信问题引发的。她建议，企业要本着良心和责任心生产好产品，政府加强监管，而行业专家和媒体也要做好相关科普知识的宣传，正确引导百姓，让百姓真正放心消费。
全国饲料行业发展状况分析
15日，正邦集团有限公司2012年度第一期中期票据募集说明书对饲料行业发展进行了分析。
饲料工业是畜牧业的基础。我国饲料工业起步于70年代末，80年代中期蓬勃兴起，尽管起步晚，但发展较快，以年均11%的增长率高速发展，目前已跃居为世界第二大饲料生产国，饲料工业已成为我国工业体系中重要的支柱产业之一。饲料产业的快速发展主要取决于畜牧业生产规模的扩大、养殖方式的改变及饲料企业竞争力的提升。近二十多年来，伴随着中国经济持续快速增长，城市中、高收人群体饮食结构的改变，拉动畜禽产品需求规模的扩大。城市化进程的加快及国家有关政策的出台，促进了规模化养殖比例的提高。饲料企业本身在品种、质量、成本、营销及服务等综合竞争能力的有效提升，推动了饲料市场销量的迅速增长。
2006年八月农业部印发了《饲料工业“十一五”发展规划》，“十一五”发展规划指出：我国饲料工业“十一五”发展的总体目标是逐步实现安全、优质、高效、协调发展，确保饲料产品供求平衡和质量安全;实现饲料工业结构进一步优化;提高科技对饲料工业的贡献率，饲料企业的国际竞争能力显著增强;进一步健全和完善饲料工业生产与经营的法律体系，保障饲料工业持续、健康发展，逐步将饲料大国转变为饲料强国。此外，根据《中华人民共和国增值税暂行条例》、《财政部、国家税务总局关于若干农业生产资料征免增值税政策的通知(财税【2001】113号)》、《财政部、国家税务总局关于饲料产品免征增值税问题的通知(财税【2001】121号)》等法律法规和政策文件的规定，饲料生产企业可享受免征增值税优惠政策。
2005年至2010年我国工业饲料产量连续5年突破亿吨大关，占世界产量1/5，连续稳居世界第二，仅次于美国。2010年我国工业饲料产量达到1.62亿吨，工业总产值4,936亿元，同比分别增长9.4%和15.70%。
2010年，我国饲料行业面对复杂的生产形势，饲料总产量保持稳步增长，实现了安全快速发展的总体目标;饲料产业集中度更加明显，行业整合速度进一步加快，饲料行业快速发展势头不减。
1、全国商品饲料总产量稳步增长
2010年全国商品饲料总产量1.62亿吨(16,202万吨)，同比增长9.4%，已连续6年过亿吨。
配合饲料产量为12,974万吨，同比增长12.5%;浓缩饲料产量为2,648万吨，同比下降1.4%;添加剂预混合饲料产量为579万吨，同比下降2.2%。配合饲料产量占总产量比重达到80.0%，浓缩饲料比重为16.6%，添加剂预混合饲料占3.4%。配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料三者比例为23.6:4.9:1。
2、饲料产值、营业收入再创新高
2010年全国饲料工业总产值为5410亿元，同比增长14.8%，总营业收入为5,233亿元，同比增长14.1%。
工业总产值方面，商品饲料工业总产值4,936亿元，同比增长15.7%;饲料添加剂总产值365亿元，同比增长14.2%;动物源性饲料总产值75亿元，同比增长4.5%;饲料机械设备总产值35亿元，同比下降37.8%。
营业收入方面，商品饲料工业总营业收入4,787亿元，同比增长15.3%;饲料添加剂总营业收入343亿元，同比增长12.5%;动物源性饲料总营业收入69亿元，同比增长0.2%;饲料机械设备总营业收入35亿元,同比下降41.2%。
3、饲料企业总体增长，加工企业数量下降
2010年全国各经济类型饲料企业总数为15,061家，同比增长352家，增长幅度为2.4%。其中饲料加工企业10,843家(2009年为12,291家)，同比减少1,448家，下降幅度为11.8%。
企业类型中，饲料添加剂企业1,425家，增加48家，增幅3.5%;单一饲料原料企业1,777家,同比增加269家，增长幅度为17.8%;动物源性饲料企业950家，同比增加81家，增长幅度为9.3%;饲料加工机械企业66家，增加5家，增长8.2%。
从企业性质看，国有企业235家，同比减少30家，下降幅度为11.3%;集体企业185家，同比减少18家，下降幅度为8.9%;私营企业7,939家，同比增加458家，增长幅度为6.1%;联营企业343家，同比增加35家，增长幅度为11.4%;股份制企业5,457家，同比减少212家，下降幅度为3.7%;港澳台企业178家，同比增加24家，增长幅度为15.6%;外商企业321家，同比增加16家，增长幅度为5.2%;其他企业403家，同比增加79家，增长幅度为24.4%。从行政许可证发放情况看，饲料生产企业审查合格证：2010年总数为10,400个，新发1,169个，换发167个，变更398个，注销322个。
添加剂预混合饲料生产许可证：2010年总数为2,817个，新发217个，换发465个，变更41个，注销153个。
饲料添加剂生产许可证：2010年总数为1,267个，新发145个，换发158个，变更14个，注销73个。动物源性饲料产品生产企业安全卫生合格证：2010年总数为944个，新发82个，换发9个，变更39个，注销53个。
4、产业结构调整明显
全国饲料产品结构进一步调整。配合饲料呈整体增长态势,浓缩饲料除肉禽和反刍饲料外均有不同幅度的下降,添加剂预混合饲料呈整体下降趋势。从品种看，猪饲料引领增长，其它饲料品种均衡发展。
(1)从类别看，在配合饲料中，猪配合饲料总产量4,112万吨，同比增长22.3%;蛋禽配合饲料2,320万吨，同比增长12.3%;肉禽配合饲料4,354万吨，同比增长6.1%;水产配合饲料1,474万吨，同比增长3.3%;反刍动物配合饲料493万吨，同比增长28.7%;其他配合饲料222万吨，同比增长15.0%。
在浓缩饲料中，猪浓缩饲料总产量1,498万吨，同比下降2.9%;蛋禽浓缩饲料572万吨，同比下降1.4%;肉禽浓缩饲料325万吨，同比增长2.5%;水产浓缩饲料6万吨，同比下降52.5%;反刍浓缩饲料215万吨，同比增长15.1%;其他浓缩饲料32万吨，同比下降32.0%。
在添加剂预混合饲料中，猪预混合饲料总产量337万吨，同比下降0.2%;蛋禽预混合饲料116万吨，同比下降0.2%;肉禽预混合饲料56万吨，同比下降0.9%;水产预混合饲料23万吨，同比下降10.5%;反刍动物预混合饲料20万吨，同比下降6.2%;其他预混合饲料28万吨，同比下降22.1%。
(2)从品种看，2010年，猪饲料产量5,947万吨，同比增长13.4%;蛋禽饲料产量3,008万吨，同比增长8.9%;肉禽饲料产量4,735万吨，同比增长5.7%;水产饲料产量1,502万吨,同比增长2.6%;反刍动物饲料产量728万吨，同比增长23.1%;其他饲料产量282万吨同比增长2.1%。
5、区域发展差异显着
区域性稳步发展和重点省份集中发展效应特点更加明显，产业区域主要集中于东部地区和部分省份。
(1)2010年，东部地区饲料总产量为9,566万吨，占全国饲料总产量的59.0%;中部地区饲料总产量为3,641万吨，占全国饲料总产量的22.5%。西部地区饲料总产量为2,994万吨，占全国饲料总产量的18.5%;和2009年相比，东部地区增长9.2%，中部地区增长9.6%,西部地区增长9.8%。
2010年突破千万吨的省份由上年的4省增加到5省。分别为:广东省(1,881万吨，同比增长7.3%)、山东省(1,820万吨，同比增长8.5%)、河南省(1,154万吨，同比增长10.3%)、辽宁省(1,123万吨，同比增长8.2%)、河北省(1,086万吨，同比增长19.4%)。以上5省产量达7,064万吨，占全国总产量43.6%。我国饲料产量重心在东部地区和饲料大省。
(2)从增长幅度看，2010年增长速度最快的省份是福建省、安徽省和河北省，分别增长21.6%、19.8%和19.4%;除吉林省产量略有下降外，其他各省饲料产量均呈不同幅度增长。
6、动物源性饲料生产总体保持增长
2010年动物源性饲料生产总量为142.3万吨，同比增长8.4%，保持稳定增长。其中：
鱼粉：2010年国内产量为58.2万吨，同比下降1.2%;进口103.8万吨，同比下降20.6%;出口0.2万吨，同比下降50%。骨粉、肉骨粉：2010年产量46.2万吨，同比增长13.7%。其它动物源性产品：2010年产量为37.9万吨，同比增长19.8%。
7、饲料机械设备成套机组上升，单机生产下降
2010年共生产饲料加工机械设备26,302台套，同比减少2,328台套，下降幅度为8.1%。其中成套机组1,632台套，同比增加76台套，增长幅度为4.9%;单机24,670台，同比减少2,404台，下降幅度为8.9%。在成套机组中，时产10吨以上设备602台套，同比增加59台套，增长幅度为10.9%;时产5-10吨的设备246台套，同比减少86台套，下降幅度为25.9%;时产1-5吨的设备784台套，同比增加103台套，增长幅度为15.1%。在单机设备中，粉碎机12,528台，同比增加1,515台，增长幅度为13.8%;混合机6,148台，同比增加2,089台，增长幅度为51.5%;制粒机5,994台，同比增加2,671台，增长幅度为80.4%。
2011年是我国“十二五”规划的第一年，在工业化、城镇化深入发展中同步推进农业现代化，是“十二五”时期的一项重大任务。在这一重大背景下，各地市都有相关扶持和鼓励农业的政策出台，强农惠农富农政策力度进一步加大。各农业企业也积极进取，提高工业化、信息化的程度，改造传统农业生存方式和管理模式，进一步实现农业的规模化生产和集约化经营。同时农业现代化的程度不断提高，新材料、新能源，生物技术，先进设备等越来越广泛的被应用于农业领域，推动中国的农业走向新的高度。中国农业生产继续保持稳定发展态势，实现了全国农业连续七年增产增收的良好局面，为中国农业"十二五"规划的开了个好头。
2011年全国饲料行业实现了继续增长，农业部预计：2011年全国商品饲料总产量1.69亿吨，同比增长4%。其中配合饲料(全价料)1.38亿吨，同比增长6%，行业竞争进行一步加剧;浓缩饲料2,500万吨，同比下降6%，养殖规模化进程加速;添加剂预混合饲料585万吨，同比增长1%，饲料科学技术应用在饲料行业中的应用地位不减。从不同品种看，猪饲料产量6,210万吨，同比增长4%;蛋禽饲料3,100万吨，同比增长3%;禽饲料4,980万吨，同比增长5%;水产饲料1,540万吨，同比增长3%;反刍饲料760万吨，同比增长4%。饲料科学技术应用促进了饲料工业的持续发展，饲料工业的发展又进一步促进畜牧业的发展。
全球家禽业：前景看好但增势放缓
11月12日是Eurotier展的国际家禽日，美国家禽产业经济学家Paul Aho博士在当天的活动中发表了题为“全球市场：2002-2012-2022”的演说，指出全球家禽产业的快速增长自2007年开始放缓，未来产业仍将保持增长势头，但增速必将不及2002至2007年那样迅猛。
“我们都犯了同样的错误：认为增长势头是一条直线，永不停歇，”Aho博士说，“产业的增速自2007年开始放缓，我认为这个势头将长期存在，因为肉类消费需求更少，且全球人均收入的增长也更为缓慢。”
尽管他预测未来肉类消费的增长将下滑，但未来十年里，禽肉的消费情况明显好于牛肉和猪肉。他表示，牛肉和猪肉的增速将和人口增速同步，只有禽肉消费增幅将高于人口的增长。
对于产业短期面临的饲料高价问题，Aho认为目前饲料价格已经到达峰值，未来两年内将会下跌，但不会跌至2007年的水平。未来饲料高价将成为新的常态。
Aho预测，中国、印度和部分拉美国家在未来十年将领跑全球家禽产业的增幅，同时非洲国家的家禽产量也有望增长。“我们会经常听到有关非洲的消息，十年内其产量将会从目前每年400至600万吨增长到全球产量的8%之多。”
饲料行业整合悄然进行 龙头企业风光依旧
饲料行业整合悄然进行：市场行为 政策推动。据分析师观察的行业状况，部分产销量在10万吨左右的中型饲料企业今年以来的销量同比出现了不同程度的下滑，有的高达1/3，与去年猪价高企，企业员工天天加班的情况大相径庭。一些小型饲料企业更是承受不住，江浙、华中地区接连出现了饲料企业老板卷款出逃、企业倒闭的情况。饲料行业本就盈利面微薄，而今年原料价格高歌猛进，这些没有采购优势的小型企业出现了亏损的局面。一些私营老板表示明年将推出饲料行业，将把企业出售给大型饲料企业。除了市场行为淘汰这些中小饲料企业外。政策力量也加速了行业整合，新的《饲料和饲料添加剂管理条例》去年11月已经发布，今年5月开始正式实施。之前多数饲料企业并不在意，但在今年经营惨淡的背景下，因执行该条例带来的额外投入，将给中小饲料企业以重压。近期农业部公布《饲料生产企业许可条件》和《混合型饲料添加剂生产企业许可条件》。对饲料及饲料添加剂企业提出了生产能力方面的要求，准入条件提高行业门槛，有助于加速企业整合。
行业低谷期大型饲料企业逆势扩张，但也面临增速下滑的阵痛。分析师今年以来重点推荐了三家饲料企业包括大北农、海大集团以及唐人神 (11.85,0.07,0.59%)。从这三家公司今年以来的变化情况，分析师看到第三季度大型饲料企业收入及利润的增速出现了明显的下滑(详见表二)。大北农的收入增速从今年上半年的48.15%滑落到第三季度的32.2%，归属于上市公司股东的净利润增速从上半年的43.16%下滑到第三季度的 27.3%，相对成为几家公司里面增速最高的。因下游养殖业的低迷以及今年前三季度原料价格的高企，大型饲料企业面临短暂的阵痛难以避免，但凭借本身产品品质以及服务营销方面的优势，行业低谷过后，大型饲料企业将接手中小企业腾出的空间，重回高增长状况。分析师认为大北农是最具潜力的整合者，这在分析师上份报告中有所阐述。以下分析师从大北农因产品优势能够带给养殖户的切实效益加以论证。
大北农提供优质养殖方案的数据支撑：生猪出栏达到220斤，一般饲料的料肉比在2.8-2.9，一般饲料的单价3.2元/公斤，大北农饲料的料肉比2.4，若养殖户采用一般饲料与采用大北农的饲料饲喂生猪的支出相同，那么大北农的饲料价格需要比一般饲料高出16.7%，但分析师从一般饲料与大北农饲料的毛利率差异，粗略计算大北农的饲料价格仅较一般饲料高5.1%，显然使用大北农的饲料是能帮养殖户节约开支的。反过来考虑，采用大北农的饲料的支出要比使用一般饲料的支出节约110*2.8*3.2-110*2.4*3.2*(1 5.1%)=97.7元。(以上数据采用2.8计算，若采用2.9则会达到132.9。由此可见，大北农的产品优势确实能够让养殖户提高养殖效益。除了产品本身品质较好外，大北农还进一步将养殖过程细化，形象的说当成人来养，分不同阶段提供饲料方案，如仔猪断奶前的贝贝乳以及断奶后保育阶段的宝宝壮等。以上是大北农拓展客户的硬优势，配合公司销售团队的软优势，大北农完全具备行业整合者的素质。
2012年1-10月白羽肉鸡养殖亏损 益生股份仍延伸产业链扩充产能
除2、3、8、9月份肉鸡养殖小幅盈利外，2012年1-10月份商品代白羽肉鸡6个月时间处在亏损状态；6-10月份商品代白羽肉苗鸡的价格在0.6-1.8元/羽之间，而成本价在2.3元/羽左右，父母代肉鸡养殖亏损；6-10月父母代鸡苗的价格降至6-10元/套，低于13元/套左右的成本，祖代肉鸡养殖亏损。
益生股份的季度报告也显示，1-3三季度销售收入4.65亿元，同比下滑22%；7-9月净利润亏损0.38亿元，同比下滑127%。
在肉鸡全产业链亏损的情况下，作为全国最大的祖代白羽肉种鸡企业山东益生股份一方面看好长期的肉鸡市场，另一方面看好因激烈的竞争，小企业的退出而带来的市场份额，延伸产业链条，扩充产能。
2012年8月初，山东益生股份与民和股份等企业合资合作成立北大荒宝泉岭农牧发展有限公司，建设年产2.4亿只白羽商品肉鸡及配套项目；2012年10月底决定成立益生股份宝泉岭份公司建设白羽祖代肉种鸡项目，年祖代种鸡引种量为10万套，年产商品代鸡雏500万套。
高价鸡蛋需要开发高端客户
去年，在西南大学畜牧兽医学院老师的帮助下，四川外语学院在读研究生刘创与多名大学同学创业饲养湖南土鸡，上月起成功推出拒绝污染、拒绝饲料、拒绝抗生素、40多元一斤的高价鸡蛋。
出于对食品安全的担忧，对健康的日渐关注，各种绿色无公害食品在市场上越来越受到青睐，但因为价格较高，受众还只能是少数消费者。刘创推出的鸡蛋会有市场吗？要知道，他的价格可是市场普通鸡蛋的8倍。
据刘创介绍，他曾把鸡蛋送到权威机构检测，得到了鸡蛋营养含量数据却得不到盖章认证，找质检部门检测，想得到市面上鸡蛋营养比对的报告也无法实现，要让普通市民识别好鸡蛋，难度更大。没有相关的认证，如何赢得消费者的信任？
目前，刘创的创业团队已经投入近200万元的成本，虽然采用直销直送模式，实现了10多万元收入，但与投入相比，收回成本尚需时日。刘创一直认为好东西肯定会有市场，但高成本的壁垒也肯定会对市场造成限制。研究一下如何降低成本，同时开发更多的目标客户群，这是创业者需要马上行动的。
高价鸡蛋的首选目标客户当然是集团客户和成功人士，因此，创业团队中需要有人具备开发高端客户的能力或资源，这种人才可以通过招聘来实现。高端产品需要有自己的品牌，尽快建立品牌也是当务之急。
其实，针对高端客户群体的一些创业项目，往往是创业者先抓住了市场再投入创业。如果先开发产品后开发市场，这真需要创业者有过硬的实力，才能够挺过寻找市场的困难时期。
圣农发展高开高走 加码投资肉鸡工程
圣农发展公司于11月8日与欧喜投资（中国）有限公司签订《欧圣实业（福建）有限公司合资经营合同》，拟在福建省政和县投资设立“欧圣实业（福建）有限公司”，总投资14.5亿元建设年产6000万羽肉鸡工程及配套项目。合资公司注册资本7亿元，圣农出资占比51%，欧喜投资占比49%。同时，双方与建行南平分行签订战略合作协议，约定2013年南平建行提供8亿元综合授信额度以支持投资项目进行。
与福喜再次深度合作，产能继续扩张。双方设立新合资公司表明麦当劳对于圣农肉鸡产品质量的认可，另一方面表明市场对于优质鸡肉的需求不断上升。公司此次与欧喜合资设立欧圣实业是公司与福喜的又一次深度合作，合资公司预计新增年出栏肉鸡6000万羽。但此次合作略有所不同，主要是福喜的投资力度显著加码，此举反映了其对于公司经营模式及前景的认可。2006年至2011年，公司肉鸡养殖产能从3600万羽发展到11600万羽，期间年均复合增长率为26.37%；根据公司当前的投资计划，预计2014年实现白羽鸡出栏量3.72亿羽，2011年~2014年公司产能复合增长率达到47.47%，量增较为确定。
费用压力暂时不用过于担忧。公司与福建南平建行签订战略合作协议，约定2013年南平建行为合资项目提供8亿元授信额度，短期资金面不存在较大问题。中期而言，认为也不用过于担忧公司的资金和费用压力。公司预计在未来5年内投资100～120亿元，屠宰量增加至7.5亿羽/年。据测算，假如未来五年公司均将上年利润的80%投入到下年建设中，财务费用在可控范围之内，预计公司在2016~2017年可能有一定资金压力。
四季度养殖盈利预计环比有所回升。肉鸡价格季节性波动特征显著，随着气候转冷以及节日的临近，鸡肉消费需求提升。认为，四季度鸡肉价格以震荡回升为主，节日刺激需求回升带来价格持续回暖。由于四季度新玉米上市，价格预计有一定幅度回落，同时，前期豆粕价格炒作热情殆尽近期价格也有所下跌，预计四季度肉鸡养殖单位盈利同比有所改善。
沈北新区成辽宁出口禽肉安全示范区
近日，由沈阳市畜牧兽医局与沈阳出入境检验检疫局重点打造的辽宁省首个集肉禽繁育、养殖、加工于一体的出口禽肉产品质量安全示范区——沈北新区出口禽肉产品质量安全示范区顺利通过国家专家组的验收，成为辽宁省首个国家级出口禽肉产品质量安全示范区。
据了解，沈北新区现拥有新辉肉禽、华美畜禽、蒲兴禽业、雨润肉禽、希杰生化等15家国家级农业产业化龙头企业，2011年实现出口3000万美元，占全市农产品出口总额的30.37%，同比增长25.65%。目前，沈北新区畜禽肉特色产品销售已覆盖国内24个省市，并远销到东亚、东南亚及非洲的28个国家和地区，特别是禽肉在韩国同类商品进口市场的占有率高达65%。
