散养户的心情提前进入了冬季 信心开始动摇
现在猪肉价格是历史低点了，养殖户信心开始动摇了河南某养殖户9月份以6.9-7.1元/斤出栏了50多头肥猪，这一价格勉强让他保证没有亏本。
某家稍具标准化的生猪养殖厂，当前存栏接近1500头，以自繁自育为主。近期以6.8元的价格卖了200多头生猪，220斤出栏，1头接近亏损80元。当前每斤生猪成本在7元左右，去年在6.4-6.5元左右，主要就是饲料和人工成本的上涨，饲料占养猪总成本的65%-70%，而今年饲料价格较去年涨了15%-18%。”
养猪成本包括饲料、疫病防控成本、用工成本、建筑成本、财务成本、固定资产折旧和排污成本等。其中饲料成本占养猪总成本的70%。“2008年到2012年，玉米从每公斤1.90元涨到2.36元，兽药疫苗(每头)从80元涨到120元，工人工资也从1900元涨到2500元。”这三项成本的上涨幅度分别为24.21%、50%和31.58%。但成本上升并未推动生猪价格同步上涨。
规模化养殖水平大幅提高
与中小规模的养殖户相比，养猪管理得当的标准化规模化企业日子好过些。正常情况下，养猪的利润率是7%－8%，好的时候能达到10%。
此外，在“猪周期”变得越来越短的背景下，经营风险不断加大。因为小规模和传统养殖方式抵御疾病和市场风险的能力很弱，前期投入大、回报却很慢。现在散户、小户养殖非常难，因为小规模的饲养需要配套的技术、饲料等各种成本非常高。现在是非常困难的时候，小规模养殖无法再坚持下去，特别是农村养猪，基本上赔本，今年很多地方都出现了小农清栏现象。
本网分析：我国是传统养殖大国，也是世界第一养殖大国，但整个出栏率只有60.7%。不过，目前五万头以上规模的企业尽管只占1%，但养殖模式已经形成了工厂化、规模化、标准化和现代化，集资本、技术、人才、资源优势为一体，所以大企业发展必定会导致小规模或者是传统养殖户的逐渐退出。中国畜牧协会提供的数据也显示，1996年我国生猪养殖规模化水平仅达13.6%；2002年规模化养殖水平达27.2%；从2004年规模化养殖水平的提高开始加快，到2011年我国生猪规模化养殖水平达65%。
