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第44周山东省畜产品市场行情分析

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-11-08  来源:山东省畜牧兽医信息中心  作者:信风  浏览次数:240

一、猪市弱势稳定

第44周(10月29日- 11月4日),据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周活猪价格为14.17元/公斤,与上周持平,同比下降13.96%。猪肉价格为23.22元/公斤,环比增长0.17%,同比下降17.45%。

近期冷空气来袭,气温下降致使猪病开始增多,一定程度上影响了出栏均衡性,但气温下降的同时,猪肉的消费需求也有了一定提升,受消费拉动作用当前肉猪行情呈现稳定状态,而市场对未来猪市普遍信心不足,但农忙过后生猪出栏量必然有所增加。短期内猪价弱势稳定,估计未来走势仍以下调为主。

全国方面,猪料比至4.43:1,同比下降22.03%。全国猪粮比价则由上周的6.03:1反弹至6.11:1,同比下降17.13%。全国自繁自养出栏头均盈利水平9元。本周生猪市场依旧如前期所分析,弱势平稳。由于近期从北到南大幅降温,华北东北已迎来大雪,降温明显。因此,若冬天提前到来,南方做腊肉的时间也有可能较往年提前,猪价也可能提前迎来春节前的上涨。

第44周(10月29日- 11月4日),仔猪价格为18.48元/公斤,环比下降0.22%,同比下降25.51%。由于此时引进仔猪将在春节后出栏,养殖户担心生猪在节后价格回落,仔猪需求不旺,同时养殖成本高位运行,部分养殖户有退市的想法,因此仔猪零售价大幅下滑。

二、蛋价仍处下跌区间,但下跌幅度明显放缓

第44周(10月29日- 11月4日),据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周我省鸡蛋平均价格为8.21元/公斤,同比下降3.07%,环比下降2.03%。

本周我省鸡蛋价格下降幅度有所减缓。部分地区鸡蛋价格涨跌互现,总体来说均价平稳,略有下降。蛋价进入调整稳定期,目前鸡蛋产量趋于稳定,鸡蛋需求无大的变动,预计后期鸡蛋价格将弱势维稳。

三、肉鸡价格小幅上扬,后市上行可能性较大

第44周(10月29日- 11月4日),据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周我省活鸡平均价格为9.54元/公斤,同比下降2.15%,环比上涨0.95%。

本周我省肉鸡价格普遍上涨,虽涨幅较小,但肉鸡价格进入新一轮上行区间已几成定局。近期可供出栏毛鸡依然不多,而天气逐渐寒冷,肉制品需求增加,屠宰场虽有资金压力,不得不继续收购。加之天气骤变,极易引起鸡只疫病发生,预计后期毛鸡价格仍将小幅上涨。

四、牛羊肉再攀高点,生鲜乳高位抬升

第44周(10月29日- 11月4日),牛羊肉价格继续领涨,再攀高点。本周我省牛肉价格为44.92元/公斤,同比上涨18.37%,环比上涨1.03%,牛肉价格接近45元大关;羊肉价格为59.78元/公斤,同比上涨28.15%,环比上涨0.59%,有望突破60元关口。

本周牛羊肉价格又双双抬头走高,说明市场供需矛盾仍然是牛羊肉价格走势的底线支撑,目前总体来说市场的刚性需求仍在加大,牛肉供应量日趋减少,尤其是高档牛羊肉生产能力不足,供给的增长仍跟不上需求的高涨。加之在当下牛羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加快、规模养殖发展缓慢的情况下,牛羊肉供需矛盾必将日益突出。尤其是当前全球灾害性天气日趋严重,全球粮食减产已成定局,这势必拉升饲料粮的价格,造成养殖成本的进一步增加,而由于饲料价格上涨,肉牛养殖户也在逐年减少,导致牛羊活畜的产地收购的减少,因此成本的硬性支撑和需求的刚性拉动,牛羊肉价格恐会再攀新高。

本周我省牛奶价格为3.27元/公斤,同比上升1.55%,环比上升0.31%。本周,牛奶价格在上周高点企稳后,又开始发力攀高,说明进入秋冬季节,鲜奶需求进入稳定增长阶段,加之这个阶段牛奶质量升高,原奶价格也开始走高。但是随着进口奶粉的冲击,奶价前景仍不明朗,而且当前乳品安全事件频发,使乳制品消费市场受到诸多利空因素影响,对未来数周牛奶价格造成下行压力,预计近期牛奶价格虽有上升,但是空间不会太大。

五、 饲料粮价格延续弱势

第44周(10月29日-11月4日),我省玉米价格为2.19元/公斤,环比下降1.35%,同比下降4.78%,豆粕4.10元/公斤,环比下降1.91%,同比增长27.33%;小麦麸1.66元/公斤,与上周持平,同比增长9.21%;进口鱼粉10.24元/公斤,环比增长1.09%,同比下降14.38%;肥猪配合饲料价格为3.00元/公斤,环比下降0.66%,同比增长7.53%;肉鸡配合料价格为3.28元/公斤,环比下降0.30%,同比增长6.84%;蛋鸡配合饲料价格为2.81元/公斤,环比下降0.71%,同比增长6.04%。

国产黑龙江大豆为4500元/吨,下跌50元/吨。全国市场豆粕销售平均价格为3873元/吨,下跌19元/吨。USDA公布月度供需报告,预期上调美国大豆单产至38.6-38.7蒲式耳/英亩,总产至29.22-29.37亿蒲式耳的概率较大,后期供给或进一步改善。南美方面:Celeres称,巴西2012/13年大豆收成可能为创纪录为7902万吨,因播种速度加快。目前农户已完成37%的大豆播种,高于一周前的27%,但低于上年同期的48%。阿根廷大豆播种也陆续加快。市场需求仍旧低迷,由于这几天价格大跌,贸易商大多观望为主。国内方面:农户目前惜售心态较重,对国产豆期价形成支撑。豆粕需求仍未见好转。

东北产区大部分已经完成了新粮收获,辽宁中部及南部地区进入批量上市阶段,辽北及黑龙江平稳上量阶段,上市进度较常年整体延后半个月左右。受降雪影响,东北大部分地区气温下降明显,有利于玉米脱粒以及烘干,目前产区烘干塔陆续开塔收购,大部分烘干塔将于本月中旬开塔收购。预计随着新粮上量的增加,供应压力将对玉米价格形成打压,玉米价格易跌难涨。

目前北方港口迎来了今年第一场雨夹雪天气,受降水天气影响,新粮集港量减少,购销较为清淡,但是部分已经订好船期的贸易商急于装船,小幅提高收购价格。个人贸易商追涨意愿不强,主要是考虑新粮未批量上市,态度谨慎。南方港口短期内供应充足,但问题陈粮较多,销售压力较大,且目前贸易仍然有30元/吨左右的利润空间,价格走弱迹象明显,好粮坏粮价差较大,贸易商报价混乱。

 
 
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