在生猪产业不太景气的情况下,养猪人最关心的莫过于生猪市场行情。11月3日,由省农科院畜牧所、山东省生猪产业技术体系等主办的山东省规模猪场生产关键技术培训会如期在济南举行。省畜牧局副局长唐建俊根据自己近期的调研,深入浅出地谈了自己对当前生猪市场行情的看法:当前的生猪市场低谷可能会持续20个月,一直到明年七八月份,养猪人要练好内功,继续应对挑战。
低谷期价格相对较高
自改革开放以来,生猪市场行情大致说来已经历了8个周期,每个周期3.5-4年,现在处于第9个周期。这个周期,与前8个周期比,运转规律是否一样?
唐建俊说,根据调研,个人感觉这个周期与前8个周期不一样,可能会形成新的规律。从这个周期生猪市场行情的价格变化来看,2011年7月份生猪价格曾高达每市斤10元左右,今年2月份下降到7元/市斤以下,从3月份到现在价格一直在8元/市斤徘徊。从去年11月份到今年三四月份每市斤只降了三四元,下降幅度较小、较慢;同时,低谷期价格在盈亏平衡点以上,比以前8个周期的低谷价格高些;从现状看来,看不透什么时间价格能回升。因此,唐建俊判断,这个周期低谷徘徊期会延续较长时间,价格波动、调整也会需要较长时间。
之所以会出现这种情况,唐建俊分析,与国家经济环境的变化、生猪养殖方式的转变、大家的心理预期紧密相关。今年以来,国家经济发展速度放缓、经济发展方式转变;生猪产业也正处于方式调整期,规模养殖的比例越来越大,到今年全国生猪规模养殖的比例持续增多。由于去年上半年养猪企业都赚了钱,抗风险的能力大大增强;同时业内人士坚信,“只要养下去,一定会赚钱。”在这种心理预期的支持下,生猪存栏下降幅度较小。
爬出低谷或到明年中秋前
根据以上市场现状分析,那么这个市场周期的价格行情会如何运转?未来几年生猪产业发展又有哪些趋势呢?唐建俊谈了自己的看法。
生猪市场价格缓慢回升,低位徘徊。徘徊的时间也许会持续到明年七八月份,也就是说,生猪市场的这个周期中(也就是第9个周期),价格低谷期从去年11月份算起,会持续20个月左右,到明天中秋节前,生猪市场价格才会爬出低谷。
生猪养殖深度调整。规模养殖比例会继续扩大,速度放缓,经营方式多元化。工厂化养殖能满足中等以上人群的消费需求。特色地方猪种的养殖会放缓、沉淀一段时间,热度消退。
生态养猪会进一步增加,占生猪养殖的比例继续扩大。如自然养猪法、猪粪在果蔬种植上的循环利用、微生物分解处理猪粪等,这些生产方式的核心,都是加大了微生物在生猪养殖中的力度。
产业化组织程度会快速提升。集团化的资源整合进一步加强,集团与集团之间、集团内部之间、集团与合作组织(如合作社)之间的合作会越来越多样化,越来越规范。
坚定信心练好内功
针对生猪市场新的运转规律及生猪产业的发展趋势,作为养猪人及规模化养猪场的领导者,又该如何应对呢?唐建俊提出以下建议:
首先,养猪人要坚定信心,找准市场机会。当前生猪市场整体来说,供应略大于需求,必然会有一部分养猪人被挤出市场,所以生猪生产者一定要根据自身及市场需求,确定自己的目标消费人群,有目标、有步骤、有策略地发展。
其次,猪场要调整结构,优化种群。市场低谷期是调整种群结构的有利时机,各场要选好种,留好苗、养好猪。
再次,一定要千方百计降成本。从调研的情况看,各企业养猪应在科技上大力挖潜,如人员素质的提高、实用技术的掌握、养殖场制度与标准化要求的差距等。在这些方面,思想意识的提高,是关键中的关键。
与此同时,政府部门也要搞好调控服务,进行规范指导。政府部门会通过生猪繁殖、环境治理等项目对市场进行调控,生猪期货、生猪风险基金的出台将会有利于生猪市场的平稳、健康发展。
