法国：政府拟公布战略方案推动养猪行业发展
根据法国媒体报道，2012年10月29日，法国全国猪肉联盟（Fédération nationale porcine，FNP）主席Jean-Michel Serres表示，政府将于2013年1月公布一项战略方案以便推动养猪业的发展。
目前，法国养猪业的业绩下滑幅度对该行业的就业情况产生了极大的威胁。 在发表这一讲话之前，Jean-Michel Serres参加了汇集了养猪业内各类参与者的圆桌会议，其中包括法国农业部部长Stéphane Le Foll以及农业部副部长纪尧姆加洛（Guillaume Garot）。
上述两名部长向专业人士指出，政府将派遣四个工作小组专门研究养猪业现存的以下四个最令人担忧的问题：第一，生猪屠宰行业的重组问题；第二，猪肉加工行业的 发展问题；第三，出口猪肉质量以及生产价值方面的问题；第四，生猪饲养问题。这些工作小组将共同致力于拟定一份战略方案，并且方案将在2013年1月末公 布。
Serres先生表明，其希望工作小组尽快达成一致看法 并制定最终方案，因为未来数周或数月内，法国养猪业的工业化水平确实将陷入灾难性的担忧之中。今后，法国养猪业的产量将出现下降，而动物饲料的价格又将上 涨，同时该行业还需面临国外生产商带来的竞争。法国的猪肉进口额达到了1亿欧元。另外，法国养猪业（尤其是生猪屠宰业）的劳动力成本与德国存在较大的差 距，这也不利于行业发展。据全国猪肉联盟预计，2012年法国的猪肉产量将下降近3%，2013年的下降幅度则将在5%至6%之间，其原因在于众多生产商 放弃了猪肉生产业务。
法国唯一的农业工会组织乡村协调组织 （Coordination rurale）在此次圆桌会议上提出了帮助养猪业发展的具体建议，建议包括以下五方面的内容：第一，针对猪肉生产成本确立有利的价格指数；第二，研究促进 谷物种植者和牲畜饲养者直接交易的可能性；第三，采取措施建立养殖人员同本地供应商之间的联系，从而降低饲料成本，对此值得注意的是，自行生产动物粮食的 养殖者获得了高水平收益；第四，协调欧盟地区在税收、社会以及环境方面对养猪业的各项限制性条件；第五，确定与怀孕母猪福利有关的标准的具体生效时间，如 不执行此类标准，屠宰场收到的生猪数量将减少10%到15%，这将对养猪业的发展活力以及就业情况造成灾难性影响。
广东肉猪补栏情况总结：苗价一路探底
十月份广东地区生猪补栏情况一直处于低潮。其中，猪苗与后备母猪价格一路探底，整体猪苗和后备母猪行情不甚理想。
分析师认为，养户补栏消极的主要原因是源于对未来生猪行情的信心不足。 广东汕头一位养猪场主人表示，他的养猪场一年能出栏500多头，近期低迷的猪价让她不知道到底要不要补栏。
”我养了15年的猪，明白猪价一直是起起伏伏的，现在这时段入猪苗，不光要考虑饲料价格问题，还得考虑到时候生猪出栏时的行情问题”谈到是否应该补栏时，养猪场主人连连摇头。
十月份全国性的猪价下跌并未对养户补栏造成影响，而十月份补栏的猪苗对应出栏时间为明年春节后的一个月，恰逢目前养猪业普遍认为明年春节过后是猪价下行开始。为避开低价期，多数养户跟上述养猪场主人一样，选择空栏不补。新
目前广东本地30斤猪苗报价370元/头-420元/头；周边产区中正邦30斤仔猪报价380元/头；湖南郴州地区PIC30斤仔猪报价370元/斤，环比上月下跌10%以上，每头仔猪达到50元以上的跌幅。
另外，后备母猪价格亦持续走低，目前广东本地100斤后备母猪报价1400元/头-1450元/头，环比上月下跌6.67%以上，累计每头后备母猪下跌100元。
综合分析：由于目前生猪补栏情况与肉猪行情有相当大的联系，养户对明年行情的悲观情绪加上当前肉猪行情的频频走低，预计广东省内猪苗与后备母猪价格在未来一月仍有下跌压力。
正邦集团在山东东营开建生态农业产业园养猪
正邦(河口)农业生态产业园暨百万头生猪产业化项目开工仪式今天在山东东营河口区举行。山东省副省长贾万志出席仪式并为项目开工奠基。
贾万志要求,各地要大力发展生态农业,积极推广节地、节水、节能、生物环保养殖等新技术,不断拉长生态农业产业链,全力发展低碳、环保和绿 色农业。要通过生态农业试点与示范建设,总结、推广一批比较成熟的发展模式,培植一批示范带动能力强的典型,建设一批高效农业、观光农业、旅游农业园区, 促进生态农业建设水平不断提高,实现农业可持续发展。
据了解,正邦集团在东营市开工建设的生态农业产业园,将按照“种养结合”模式建设“两园两区”,即养殖园、种植园、种养结合示范区和食品加 工区。预计全部项目建成后,年出栏种猪10万头、商品猪100万头,年产值可达52亿元,利税约5亿元,创造2000个就业机会。
“猪周期”缩短 亏不亏VS养不养
观察近年来的物价走势，不难发现猪肉价格和CPI如影随行，CPI被戏称为“中国猪肉指数”。
入秋，又是新一轮生猪出栏的高潮，按理说，这也是猪仔最为走俏的时段。然而生猪价格的低迷波及了猪仔市场，半年来，猪仔价格从400元/头，降至200-240元/头。不过，这并没有勾起养猪户们“抢购”的欲望。
去年8月份，湖南生猪收购价突破每斤10元，而如今每斤仅为7元左右，其间差价对养猪户来说意味着生死存亡。浏阳市普迹镇普泰村的散户张忠平望着即将出栏的7头生猪一脸不舍：“养了半年，每头还亏了两百，接下来是养还是不养，我也拿不准。”本报记者吕琳瑗 浏阳报道
散户半年养一头猪，亏损200块
在全国百强生猪出口县中，浏阳排前五，而2012年的养猪业却面临着大面积的亏损。
在长沙市动物防疫监督站食品安全突击检查工作中，记者遇见了正在为要出栏的生猪做“产地检疫”的养猪散户张忠平。50岁出头的他与老伴住在浏阳 普迹镇普泰村的一栋两层楼房内，照料着一百多头生猪，而11月4日，正是其中7头生猪出栏的日子。老张对检疫员苦笑着说：“每头猪又亏了一两百。”
张忠平给记者算了一笔账：“6个月前，一头猪仔进价400块，每头猪要消耗饲料800斤，饲料价格涨到每斤1块8，饲料钱就要花1440块，再 加上几十块钱的零碎花销，每头猪的成本算1900块。现在出栏的生猪大概240斤重，每百斤生猪价是712块，一头猪只能卖1710块。也就是说，不算劳 动，每头猪还亏200块。我进的一百多头仔猪里，还死了十几头，这里又是好几千。”
虽然猪仔价跌了一半，但张忠平并不肯定自己还养不养猪。“猪仔跌了，但饲料还是贵，生猪出栏价如果不涨，最多也是持平，难道又白忙半年？”“我也在想，是不是这段时间先不做了，以后再看。”张忠平心里有些疑虑，“做，怕亏；不做，万一涨了，自己又只有后悔的份。”
行情“猪周期”缩短，“养猪”变“赌猪”
张忠平面临的“两难”并不是个别现象，浏阳市普迹镇卫监分所工作人员黎特成说，“现在说是养猪，不如说是‘赌猪’。”在他工作的四五年里，他每天都在与形形色色的养猪户打交道，“大家都不知道什么时候会赚，什么时候会赔。近年来，想通过养猪赚钱是越来越难了。”
黎特成记得，2008年的高位，每头猪能赚上五六百块；2010年上半年跌到谷底；2010年5月份开始反弹，然后一路高歌猛进，直至演绎成 2011年年中那波飙升的行情；再到后来，生猪价格一降再降，摆在养猪户面前的，是大面积的亏损。“感觉2008年前，还有钱赚，现在一下猛涨一下猛跌， 即使有些人稍微赚到一点，下一波又全部赔进去了。”
“其实这样的猪周期，在中国常年存在。”湖南百宜原种猪有限公司总经理彭建军说，“近年来，猪周期的循环时间越来越短。以前猪周期循环一次大概 是5年，现在已经逐渐缩短至两三年。由于猪仔从入栏到出栏，一般是六个月，不长也不短，是一个相当尴尬的时间长度，越来越频繁的低谷，越来越难以把控的浮 动曲线，无疑是对养猪户沉重的打击。”
[业界分析]
中小养猪场年底或迎来集中洗牌
“猪周期的缩短，一是在目前国内供大于求的大背景下，散户无法控制风险，政府也无法进行有效的调控；二是受金融危机的影响，浏阳的生猪出口量减 少；第三，欧美生猪进口比例上升，加剧国内生猪市场的复杂程度。”彭建军分析说，“对散户而言，行情不好时可以不养；对养猪大户而言，由于规模化养殖以及 免疫系统的规范，在成本上能得到相对有效的控制，但一些中型养猪企业，在面对原料和人力成本高企的低迷期，只能硬着头皮走到底。”
“我们预计今年年底，浏阳养猪行业会出现一次较为集中的洗牌，可能将有更多中小规模的养猪场倒闭。从行业角度而言，随着洗牌的结束，可能会推进 生猪养殖行业的集中程度，将在一定程度上推进行业的抗风险能力，促进行业良性发展。”一位业内人士分析。“初步估计年底之前，生猪收购价会微涨，不过明年 的行情比较值得期待。”记者吕琳瑗
[名词解释]
猪周期：猪周期是指猪肉价格周期性变化的经济现象，循环轨迹一般是：肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。
猪仔：15-20公斤左右的幼猪，用于入栏养殖。生猪：散户或养猪场饲养的供屠宰的并已出栏的成年猪。
