一、猪市保持弱势震荡
第41周(10月8日- 10月14日),据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周活猪价格为14.06元/公斤,环比增长0.57%,同比下降23.176%。猪肉价格为23.36元/公斤,环比下降0.13%,同比下降21.72%。
双节后的第一周,我省生猪价格稍有抬头,受大猪供应量和猪肉进口数量回落的影响,以及国家冻肉收储调控政策的释放,跌幅已经放缓,正在形成触底反弹之势,但涨幅非常有限,基本保持弱势震荡,涨不多也跌不多。猪肉价格并没有紧跟生猪价格,而是略有下降,在需求淡季向需求旺季过度的本期,需求幅度小,速度慢,但随着冬至以及春节假期的到来,也有望迎来小幅上涨。
本周全国猪料比价与上周持平仍保持在4.44:1,同比下降28.66%。全国猪粮比价则由于玉米价格的继续回落涨幅加大,从上周的5.82:1反弹至5.86:1,已经连续28周处于6:1-5.5:1,同比下降24.69%。全国自繁自养出栏头均盈利水平从上周的10元升至12元。去年同期盈利水平为607元/头。
第41周(10月8日- 10月14日),仔猪价格为19.00元/公斤,环比下降2.46%,同比下降30.73%。本周仔猪价格稍有下跌,仔猪收售情况一般,价格跌幅不是很明显。
二、蛋价大幅震荡下调
第41周(10月8日- 10月14日),据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周我省鸡蛋平均价格为9.03元/公斤,同比上涨2.27%,环比下降7.10%。
本周我省鸡蛋价格大幅下调。主要原因是由于天气的逐渐转凉,气候适宜蛋鸡高产,市场蛋品供应充足蛋鸡产蛋量回升,鸡蛋需求减少,加之饲料价格居于高位,蛋鸡养殖成本增加。预计后期鸡蛋价格将震荡维稳,
三、节后肉鸡价格不降反升
第41周(10月8日- 10月14日),据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周我省活鸡平均价格为9.17元/公斤,同比下降8.85%,环比上涨0.22%。
本周我省肉鸡价格涨跌互现,总体价格略有上涨。部分地区因前期毛鸡价格持续走低,养户恐慌抛售,而现在可供出栏毛鸡减少,加上养殖成本支撑导致鸡价上涨;其他地区主要因节后消费疲软,而前期屠宰场大量收购,库存压力大,压价收购,鸡价略有波动调整。预计后市肉鸡价格将持续高位震荡,或有小幅上涨。
四、牛羊肉节后双双下跌,生鲜乳高点企稳
第41周(10月8日- 10月14日),牛羊肉价格双双下跌,本周我省牛肉价格为44.02元/公斤,同比上涨19.21%,环比下降0.23%;羊肉价格为59.01元/公斤,同比上涨28.51%,环比下降0.03%。
本周受节后效应影响,牛羊肉价格双双震荡下调,但总体来说市场的刚性需求仍在加大,牛肉供应量日趋减少,尤其是高档牛羊肉生产能力不足,供给的增长仍跟不上需求的高涨。在当下牛羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加快、规模养殖发展缓慢的情况下,牛羊肉供需矛盾必将日益突出。尤其是当前全球灾害性天气日趋严重,全球粮食减产已成定局,这势必拉升饲料粮的价格,造成养殖成本的进一步增加,而由于饲料价格上涨,肉牛养殖户也在逐年减少,导致牛羊活畜的产地收购的减少,因此成本的硬性支撑和需求的强势拉动,牛羊肉价格恐会再攀新高。
本周我省牛奶价格为3.25元/公斤,同比上升0.31%,环比上涨0.31%。本周,牛奶价格居高企稳,这主要是受双节消费的影响,但是随着进口奶粉的冲击,奶价前景仍不明朗。当前乳品安全事件频发,加之夏末秋初,天气日渐转凉,要迎来奶牛产犊高峰,奶牛产奶量随之提升,而且又受到诸多利空因素影响,对未来数周牛奶价格造成下行压力,预计近期牛奶价格仍有探底可能。
五、饲料粮价格维持弱势。
第41周(10月8日- 10月14日),我省玉米价格为2.27元/公斤,环比下降3.81%,同比下降6.97%,豆粕4.31元/公斤,环比下降2.93%,同比增长32.62%;小麦麸1.67元/公斤,环比下降1.18%,同比增长12.08%;进口鱼粉10.13元/公斤,环比下降1.07%,同比下降14.87%;肥猪配合饲料价格为3.05元/公斤,环比下降0.97%,同比增长8.16%;肉鸡配合料价格为3.32元/公斤,环比下降1.19%,同比增长7.10%;蛋鸡配合饲料价格为2.88元/公斤,环比下降1.37%,同比增长7.06%。
国庆期间,销区采购较为清淡,企业多在节前进行了采购,备有节日所需库存。但是对于各地新上市的夏玉米价格以及品质较为关注,多以询价为主,核算到站费用、水分是否能够达标等。随着夏玉米的上市,到站价格较春玉米出现了50-100元/吨的回落,近期由于上市量较大,不能完全晾晒,水分在14%左右玉米较少,多为16%-17%左右。销区春玉米基本消耗完毕,目前多采购河南地区夏玉米。中部地区汽运到站为主,四川、贵州等地多为铁路到站。目前江苏地区夏玉米也已经上市,收购价格弱势运行,市场主流价格在2200元/吨左右,水分15%。
9月末,国家出台2013年度小麦保护价格为1.12元/斤,较2012年上涨0.1元/斤,上涨幅度在9.8%,约为10%。小麦保护价格尘埃落定,给市场指明了方向,与新玉米上市比较,价格优势已经丧失。小麦是政策性明显的品种,国家意在减少小麦饲用量,保护口粮安全。小麦单位蛋白含量较玉米要高4%-5%,在玉米价格高企,豆粕价格处于历史高位的情况下,小麦的替代优势较为明显。当前,华北新粮上市,价格弱势,豆粕价格高位回落迹象显现,小麦替代玉米的作用降低,单从能量饲料的角度来看,玉米还是较小麦有优势。
美国农业部在十月份供需报告中上调了大豆产量预测数据,但同时也上调了大豆出口数据,意味着大豆供应依然紧张。政府预计今年美国大豆产量为28.6亿蒲式耳,上调9%,将是五年来的最低水平。平均单产为37.8蒲式耳/英亩,市场预期为37蒲式耳。2012/13年度美国大豆期末库存为1.3亿蒲式耳,低于分析师预测的1.34亿蒲式耳。美国农业部将2012/13年度大豆出口数据上调了20%左右。中国大豆进口数据从上月的5950万吨上调到了6100万吨。另外,本周美国农户的销售步伐缓慢,农户们等待豆价进一步上涨,也支持了豆价。不过周度出口销售报告表现疲软,南美新豆产量前景明朗,制约了豆价的涨幅。据美国农业部称,截止到10月4日的一周里,美国大豆出口销售数量只有50.07万吨,本年度交货,而下个年度交货的销售量为2.3万吨,总计为52.37万吨。截止到10月4日,大豆出口销售总量已达美国农业部全年出口目标的69%,本年度剩余时间内平均每周的出口销售数量需要达到22.1万吨,就能实现美国农业部的全年出口目标。
近日东北局部地区新粮开始收获,但受近期降雨影响,新季玉米水分偏高,贸易商尚未开始展开收购活动。陈粮购销活动已近接近尾声,多数地区的贸易商已经停止了对陈粮的收购,而正在进行购销的贸易商也多是以出库为主,玉米价格上涨乏力。
从今年进口来看,海关数据显示,8月份我国进口玉米59.88万吨,高于上年同期的24.45万吨,增幅为144.9%。1-8月份我国进口玉米372.49万吨,高于上年同期的45.26万吨,超过2011年175.3万吨的进口总量。从市场运行状况来看,近期不仅华北玉米弱势下行,东北玉米价格松动迹象也在加快。按以往惯例,通常国庆节前用粮企业备货增加将会拉升市场价格,但今年南方饲料养殖企业采购东北玉米数量低于市场预期。一方面,部分企业采购的美国玉米到货增加,对国内玉米采购需求相应减少;另一方面小麦替代玉米数量较多,饲料企业原料粮库存充足,对后期玉米价格看涨预期在不断减弱。
美国农业部(USDA)报告料将显示,基于对26位分析师的调查结果显示,美国大豆产量为27.59亿蒲式耳。大豆平均单产料为每英亩37.006蒲式耳,较一个月之前增加4.8%。美国农业部海外农业服务中心发布的最新参赞报告显示,2013/14年度(2月到次年1月)巴西大豆产量有望达到8200万吨,高于于2012/13年度的产量6650万吨。
目前豆粕价格已经跌至4200-4250元/吨区间,但饲料厂采购积极性有所减弱,备货心态谨慎。就一般豆粕价格周期而言,第三、四季度粕价会逐渐走高,平均价格高于上半年,今年上半年由于供应短缺价格快速上涨,后期国内年终需求有望逐步恢复,虽然价格涨势会减缓,但消费支撑较强下跌空间应该不会很大。