在养殖效益驱动下,洋种猪大举入侵,成都的猪肉市场98%以上都被外血猪占领,原产于成都平原的成华猪品种岌岌可危,保护本土猪种,成都将建基地改良成华猪适应市场需求。
成都市政府预计投资5000万元,在彭州市九尺镇宝马村和金沙村新建成华猪保种场。新的保种场占地约70亩,建成后将成为西部地区最先进的产、学、研一体的成华猪保种基地,对地方优良品种成华猪进行保种选育。
成都市种畜场场长宗豫川说,新的保种场最快明年投入使用。届时,目前位于成华区的成华猪保种场将搬迁。他们将与川农大、育种学家合作,在彭州做成华猪保种研究,“相关的养猪业和营养学家,都很愿意参与到成华猪的保育工作中来。”
川农大教授白林常年致力于成华猪保育研究,他说,“以前我们主张不采用任何手段,保持猪的纯种,现在我们比较重视经济利用,让成华猪更适应市场的需求。”白林介绍,他的研究团队现在很有兴趣做的是,利用最先进的生物分子技术辅助育种。“通过分子技术,对猪的基因进行识别,把成华猪的优秀基因保留下来,不好的基因淘汰掉。”白林说,这个技术在全国来说都是领先的。
“成华猪的瘦肉率是43%左右,而普通长白猪的瘦肉率可达到60%以上,通过杂交,成华猪的瘦肉率可以达到53%~57%。”周立新称,目前,他们正在致力于用科技手段和新的育成杂交法来对成华猪进行经济杂交利用以及培育新品系。
白林说,今年,在分子育种技术的辅助下,成华猪基因的精确性得到极大提高。“通俗地说,越来越接近我们想要的成华猪品种。”