18日下午，小雨稀疏。李女士一家便用三轮摩托车拉着自家的两头猪来到唐明的生猪收购厂，因为猪太小，从四川过来收猪的张老板似乎并不感兴趣。后来在唐明“友情价”的说服之下，张老板才答应以11元/公斤的价格收购这两头小猪。对于李女士来说，能把猪出手已是“万幸”。李女士告诉记者，原本这两头猪是养着用来过年的，无奈饲料价格太高，趁现在价格有所回升赶快出手。
在会泽市场，8月19日前后，毛猪的收购价已经从12元/公斤上涨到14元/公斤。然而，“按照今年的养殖成本，农民要卖到16元/公斤才算保本”唐明告诉记者。
和去年的高价对比，他们显得颇为无奈。从养殖户到生猪收购厂老板到来自各地的收猪商人都在向记者回忆着去年4、5月份一度涨到20元/公斤的毛猪收购价。“去年拉一车猪需要50万，今年27-28万就能搞定。”唐明表示。
饲料超越粮价施压养殖
“现在养头猪要亏损200-300元”。今年以来，猪肉市场持续低迷。自从去年9月之后猪肉价格进入下行通道之后，对于张老板来说市场的风险就更大了。“等你收好猪拉到市场上时，市场价格已经降了。”“猪肉市场越低迷，就越容易亏损”。“整个上半年下来，赚赚赔赔，整体来说还是亏本的。”
玉溪凤凰生态食品有限责任公司经理杨光照告诉记者：“当猪达到120公斤以后就进入了体重消耗期，如果继续养殖，将投入更多的饲料才能长肉，养殖成本就逐渐增加”。
作为鲜活产品的猪肉，并不像干货可以储存，这就决定了其具有更大的市场风险。
几位来卖猪的当地养殖户在唐明的办公室里打起了盹。在闲聊中，一位李姓中年男子当即表示，“以后再贵也不养了，价格不好人又累，按照这样子下去，养一头猪要贴上500-600元。”
因为去年猪肉行情好，在正月的时候他买了10头仔猪，目前刚好是出栏的时候。这在当地的散养户中已经算得上中等规模。除了自己地里的土豆作为饲料之外，他还会购买部分玉米、小麦麸和豆粕等饲料。而他今年的亏损正是来自饲料的施压。
在生猪的养殖成本中，饲料成本所占的比例大约在60%-70%。饲料成本的上涨将直接推动养殖成本的上涨。
在国际市场上， 美国大豆主产区今年6月以来遭受了半世纪以来最为严重的旱灾，美国农业部在7、8月连续调低大豆产量预测，直接影响到了长期依赖进口大豆的中国。大豆价格的飙升直接影响到了国内的生猪养殖行业。并且豆粕作为蛋白饲料，是畜禽的主食，不易被替代。
在国内，玉米主产区东北和华北5000万亩玉米地遭遇虫灾，减产已经成为定局。玉米价格或将持续保持高位震荡。
神农集团董事长何祖训在接受本报记者采访时表示，“每年中国饲料产业需要大豆7000万吨，其中5800万吨依赖进口。从7月份到现在，每吨大豆差不多涨了600-700元。玉米价格每吨也上涨了100-200元。综合来说，今年每头猪的饲料成本基本上涨了300元。”
本周，来自搜猪网的价格监测显示，豆粕的价格依然保持在3.55元/公斤左右，玉米价格2.06元/公斤、小麦麸价格也涨至1.45元/公斤。饲料成本均呈现上涨趋势。全国出栏肉猪均价继续保持在14元/公斤的弱势震荡，较去年同期19元/公斤左右下跌了26.3%左右。
更让人吃惊的是，饲料价格的疯涨已经超过了粮价。据相关媒体报道，眼下，早籼稻每吨价格仅为2800元，小麦价格每吨2500元，而在现货市场上，豆粕的价格已经达到了4500元/吨。
“2011年下半年开始，饲料价格和猪肉价格就已经出现倒挂。”何祖训表示，“按照成本核算，每公斤毛猪的价格应该在16元左右，而现在市场价格只到13-14元/公斤左右。”
“现在养头猪要亏损200-300元”。今年以来，猪肉市场持续低迷。自从去年9月之后猪肉价格进入下行通道之后，对于张老板来说市场的风险就更大了。“等你收好猪拉到市场上时，市场价格已经降了。”“猪肉市场越低迷，就越容易亏损”。“整个上半年下来，赚赚赔赔，整体来说还是亏本的。”
张老板还向记者戏称：“今年就是养猪的亏了，收猪的亏了，吃肉的赚了。”
矿老板卖铜养猪
“目前暂时不考虑扩大规模，市场价格不好，资金短缺。”周大明无奈地表示，“今年都是靠铜矿来支撑着养猪，但到现在还是亏损的”。“按照今年的行情，每头猪要贴100元。”然而，对于散养户来说，今年的养猪亏损则来得更为“猛烈”。
时间回到2008年。当年上半年，猪肉价格一路疯涨，并引领国内食品价格相继上涨，从而引发了持续半年的通货膨胀。有迹可循的是，国家统计局公布的2008年4月份CPI中，猪肉价格同比上涨68.3%;5月，猪肉价格同比上涨48.0%。随后经历拐点价格开始进入下行通道。
同年，美国资本大鳄高盛集团斥资2亿~3亿在中国收购十余家养猪企业。从此拉开了资本“下乡”养猪的序幕。
3年后的2011年，猪肉价格再次“绑架”CPI。7月份CPI同比涨幅达到了该轮CPI上涨的顶峰，值得注意的是，该月猪肉价格上涨56.7%，影响价格总水平上涨约1.46个百分点。
8个月后，武钢总经理邓崎琳在两会上透露将筹建万头养猪场，并决定斥资390亿发展非钢产业，“包括养猪种菜”。
2011年9月，在经历了从2008年猪肉价格波峰之后的再一个波峰，猪肉价格开始进入下行通道。而这一轮的下行持续至今。
在中国，业内普遍认为，周期性的猪肉价格变化的怪圈一般在3年-3.5年。而2008年到2011年，刚好3年多的时间。
2008年，也是铜矿老板周大明的“转型”之年。当年，他豪掷2650万元在会泽县办起了生猪养殖场。即使是在今年猪肉行情遇冷的情况之下，周大明依然对生猪养殖的未来充满信心和期待。因此，除了铜矿老板之外，周大明还有另外一个身份曲靖市会泽县最大的生猪养殖户。而据业内人士透露，周大明位于会泽县驾车乡光头村的大明养殖场实际上是曲靖市最大的生猪养殖场。
沿着一条崎岖泥泞的小路，驾车大约20分钟才能到达大明养殖场所在的地方，在这个叫做光头村的地方，周围的土地里种满了土豆，农民们也正在忙着采收。8月中旬，这里还能看见大片的油菜花和抗寒性极强的苜蓿花，气温适中、空气也异常清新。周大明就“躲在”这个地方，经营着他规模达两万六千头猪的养殖场。
几年的摸索下来，这位昔日的矿老板深谙现代养殖的门道。利用现代化的技术和手段，60多位工人便管理着两万六千头猪。“远离村庄和公路，这样子猪不容易传染病”，让记者颇为新奇的是，进入大明养殖场时第一道工序便是消毒，在其养殖场里，猪的待遇得到很大的提升，专门为这些肥猪安装了空调和自动饮水装置。
然而，就算深谙养殖门道，却也抵不过市场的威力。
在周大明的规划里，下一步他将筹建一座冷库并进军猪肉的深加工火腿和腊肉。他深信，养猪行业依然具有很大的投资机会。然而，这样的规划和信心并没有想象中那么乐观。
“目前暂时不考虑扩大规模，市场价格不好，资金短缺。”周大明无奈地表示，“今年都是靠铜矿来支撑着养猪，但到现在还是亏损的”。“按照今年的行情，每头猪要贴100元。”然而，对于散养户来说，今年的养猪亏损则来得更为“猛烈”。
