据合肥日报报道，肉食品安全，屠宰企业是其中重要一环。今年3月份起，合肥市开展了生猪定点屠宰资格审核清理工作，目前已完成企业自查、县级初审和市级复审工作，形成复审意见。拟保留符合设置规划的企业48家。
据了解，全市原有147家生猪定点屠宰企业，经过审核清理后拟保留符合设置规划的生猪定点屠宰资格企业48家(其中首批审核通过7家，限期整改41家)，拟取消不符合设置规划和达不到条件的生猪定点屠宰资格企业99家。根据我省关于“放心肉”体系建设工作要求，2015年年底前在全省建成“放心肉”体系，全省范围内保留120家符合条件的生猪定点屠宰企业，而合肥市将这一任务完成时间提前到2014年。
记者了解到，各县(市)已制定2012年、2013年、2014年分年度关闭小型生猪屠宰点工作计划。肥东县率先发力，计划今年年底前关闭所有小型屠宰点，建立17个生猪产品配送站。巢湖市计划今年10月底前关闭槐林生猪屠宰点，并在槐林建立生猪产品配送站。
