第33周山东省畜产品市场行情分析

一、猪价底部徘徊，有望稳固回暖

第33周（8月13日- 8月19日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为13.28元/公斤，环比下降0.90%，同比下降28.64%。猪肉价格为22.37元/公斤，环比下降1.11%，同比下降25.16%。

本周我省生猪均价依然震荡回落，并未迎来国内其他省份的上涨曙光，但随着三季度进入传统的生猪消费旺季，业内人士分析，肉类消费将逐步趋于旺盛，导致需求量上升。同时，二季度以来生猪市场低迷，使得整体补栏偏弱，生猪存栏量也将趋于平衡。供求的变化会导致猪肉价格温和回升到合理的价位。这意味着生猪养殖业今年的最坏阶段将逐渐过去，猪肉概念股也会迎来估值修复。

全国生猪市场方面，本周主格调就是价格行情好转，特别是湖南、湖北、浙江、四川等省市尤为突出，吹响了猪市上扬的号角，加大了周围城市生猪的流通力度。据分析，部分城市生猪市场行情好转主要是由两个因素决定的：1、该地区生猪存量锐减，供不应求势必造成生猪行情好转。2、8月7日，国家发改委发布将启动新一轮冻猪肉收储利好消息的带动。由于这两大因素后期还将影响猪市，全国范围内猪价底部企稳形态逐步显现，有望稳中有涨，但8月份消费市场仍呈淡季态势，后期走势有待继续观察。

第33周（8月13日- 8月19日），仔猪价格为18.85元/公斤，环比下降2.89%，同比下降27.11%。受终端消费疲软，供应增加等诸多因素影响，近期生猪价格仍底部徘徊，在此低落情绪弥漫之下，近期不少养猪户加快生猪出栏，以减少养殖风险。受养殖经济效益滑落影响，部分养殖户开始加速淘汰母猪及销售仔猪，仔猪价格快速回落，母猪价格低迷。

二、鸡蛋价格上扬幅度明显

第33周（8月13日- 8月19日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省鸡蛋平均价格为8.39元/公斤，同比下降10.74 %，环比上涨5.01%。

本周蛋价显现上涨态势，前段时间雨水致鸡蛋产量降低，运输成本提高，且饲料成本上涨，蛋价应势上涨，而8月也是各地大、中专学校集中采购的时期，这将会拉动蛋价的稳定上扬，预计近期蛋价将稳中上扬。今后一段时间内蛋价受天气情况影响将日益增大，未来几周蛋价将在8元左右徘徊。

三、肉鸡价格稳中走高

第33周（8月13日- 8月19日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省活鸡平均价格为9.02元/公斤，同比下降18.59%，环比上涨1.02%。

本周肉鸡价格小幅上涨。近日全国肉鸡价格稳中走高。天气转凉，肉类消费稍有好转，屠宰场收购积极，但大量肉类消费时机还未到来，鸡价提升幅度不大；加上饲料价格上涨，养殖户养殖成本加大，挺价意愿强，或在一定程度上支撑鸡价。本周整体均价环比上涨1.02%，预计未来几周仍呈小幅上涨态势。

四、牛羊肉价格弱势走高，生鲜乳又显下调态势

第33周（8月13日- 8月19日），本周我省牛肉价格为41.75元/公斤，同比上涨17.14%，环比上涨0.38%；羊肉价格为56.48/公斤，同比上涨27.52%，环比下降0.36%。

本周我省牛羊肉价格双双微幅上行，价格走势再创新高。虽入初秋，天气略显凉意，但烧烤、涮锅等消费热度不减，拉动牛羊肉进入一个消费的上升期，加之牛羊养殖数量萎缩，成本的硬性支撑和需求的强势拉动，牛羊肉价格恐会再攀新高。

本周，我省生鲜乳收购价格3.18元/kg，同比下降0.31%，环比上升0.32%。进入夏季，我省生鲜乳收购价格呈现高位窄幅震荡运行走势，这主要是与原奶生产与消费有关系。当前我省原奶生产逐步进入年度高峰期，原奶供求关系逐渐向供大于求的局面倾斜，加之乳制品消费不畅，乳品企业收奶力度减弱。在养殖成本温和上涨的背景下，原奶价格呈现高位窄幅震荡态势。预计在下半年，特别在四季度，随着乳品消费旺季的来临和原奶产量的季节性回落，原奶供求平衡的局面可能有所改观，原奶价格或小幅上行。

五、饲料粮价格连续走高，天气因素或为主因

第33周（8月13日- 8月19日），我省玉米价格为2.40元/公斤，环比增长0.42%，同比下降0.41%，豆粕4.13元/公斤，环比增长1.98%，同比增长24.40%；小麦麸1.71元/公斤，环比增长1.18%，同比增长17.93%；进口鱼粉10.19元/公斤，环比增长0.30%，同比下降16.20%；肥猪配合饲料价格为2.99元/公斤，环比增长0.34%，同比增长7.17%；肉鸡配合料价格为3.28元/公斤，与上周持平，同比增长4.46%；蛋鸡配合饲料价格为2.82元/公斤，与上周持平，同比增长3.30%。

8月上旬，全国黏虫相继爆发，重发的田块一般是100头到500头，最高是2500头，全国病虫害已发生3亿亩次，发生面积之大、范围之广为近十年罕见。此时发生如此严重的黏虫灾害对于玉米生产无疑会产生严重的不利影响，势必扩大国内玉米市场供需缺口。有数据预计，2012/2013年度中国的玉米缺口为890万吨，而至2020年中国的年玉米总进口量将增到1500万~2000万吨。而海关总署最新的数据也显示，上半年我国进口玉米240.54万吨。当前，全球玉米市场在美国56年以来最严重的旱情影响下，正处在非常紧张的供求格局当中。美国农业部上周五的报告预计，今年的玉米产量为108亿蒲式耳，较上一次预测下修17%，较2011年减少13%，且为自2006年以来的最低产量。国内黏虫灾害下，国内供需缺口将扩大，玉米市场未来进口也将进一步加大，市场恐慌情绪上升明显。

截至7月底，国内豆粕平均价格为4188元/吨，与本轮上涨初期（6月初）相比上涨952元/吨，涨幅达到26.2%。大部分生猪养殖企业或养殖户在这轮豆粕价格上涨前就已陷入不同程度亏损，近期生猪价格微弱反弹也无法起到扭亏的作用。养殖户在加大生猪出栏力度，且补栏积极性较弱，生猪存栏量处于高位的状态恐怕不能持续，因此后期饲料需求不容乐观。

第33周山东省畜产品及饲料市场价格信息

单位：元／公斤、元／只