省价格监测中心监测数据显示，8月中旬，我省市场主要生活必需品货源供应充足，生猪出栏价格企稳回升，鸡蛋出栏价格继续上涨。
据统计，8月中旬海南省粮食价格保持稳定，肉禽蛋、水产品价格涨跌互现，生猪出栏价格企稳回升。
受近期蛋鸡产蛋率下降、前期淘汰老蛋鸡等因素影响，鸡蛋出栏价格持续上涨，8月15日，我省鸡蛋出栏价格每公斤为9.92元，比8月上旬上涨1.25%，比去年同期上涨15.35%。鲜猪肉(精瘦肉)、带鱼每500克零售价格分别为15.15元、16.95元，比8月上旬分别下降1.88%、0.47%，比去年同期分别下降11.40%、2.87%。
在江西九江、河南新乡、陕西铜川等地的猪肉消费量也是逐日增加，猪肉价格明显上涨。据新牧网了解，端午节过后，全国猪肉价格小幅下降，进入8月后涨势再现，8月中旬开始涨速加快。与7月31日相比，8月23日，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨1.8%、2.1%;分地区来看，约八成省区市猪肉价格上涨，湖北、上海、湖南涨幅居前，在5.1%—9.9%之间。目前，全国猪肉价格仍明显低于2011年同期，8月23日价格同比下降约20.0%。
