一是加强养殖企业自检、自查、自监工作。对获得安全食品、无公害食品认证的生产基地设立食品安全监察员50名，督促企业加强自律，守法经营。二是加强养殖环节监管。认真执行官方兽医管理制度，对养殖场持证情况、进货渠道、动物防疫卫生等情况进行详细登记备案。三是加强饲料、兽药监管。开展以饲料产品质量监测、瘦肉精违禁药物监测、反刍动物牛羊源性饲料监测为内容的质量安全抽检工作。经农业部对顺义区饲料企业和养殖场进行抽样检查显示：共抽检企业48家，采集总样品168份，违禁药物抽检合格率达100%，反刍动物牛羊源性饲料抽检合格率达100%。四是加强屠宰环节的监管。规范检疫行为，推行检疫承诺制，严格出证条件，确保检疫质量。五是加强市场监管。严格执行市场准入制度，确保“病害肉”不上市，“注水肉”、“私宰肉”不反弹。六是强化外来畜产品监管。严格执行外来畜产品报验制度，规范报验程序和行为，依法查处和打击逃验、逃检等违法行为。七是加大对违规摊点和经营户曝光力度，营造畜产品安全监管的良好氛围。八是落实24小时值班制度。值班电话全天开通，方便市民举报投诉。
