改革开放以来，广东省黄羽肉鸡产业得到了迅猛发展。上个世纪70年代末，广东城乡居民对鸡肉产品从量的满足到质的追求日益迫切，触发了广东省具有地方特色的黄羽肉鸡养殖、消费行业的兴起。1978年以来，广东省黄羽肉鸡年生产平均增长率在10%以上。黄羽肉鸡生产走出了自养自食的小农经济模式，集约化的黄羽肉鸡生产场从无到有、从小到大、从少到多，一些大型公司和部分市、县建立起一批现代化的种鸡场、孵化厂，带动了大批规模经营的养鸡场和个体户。
2011年，广东黄羽肉鸡出栏9亿只，超过全国黄羽肉鸡出栏总量20%以上，是我国最大的黄羽肉鸡主产区，由此每年拉动的GDP产值超过350亿元。另外，由广东企业培育的品种可年供黄羽肉鸡父母代种鸡约1500万套，超过全国年父母代种鸡需求量的50%，是我国最大的黄羽肉鸡种苗繁育基地，为全国黄羽肉鸡产业的发展起到主导作用。
广东人传统的饮食习惯，对肉鸡品质的严格要求，刺激广东在全国率先开展黄羽肉鸡的品种改良和培育工作。根据市场需求，广东省农业科学院畜牧研究所、华南农业大学等科研院校，携手广东本土的商业育种企业开展“产学研”合作，利用石岐杂鸡、惠阳胡须鸡、清远麻鸡等品种资源，育成了一大批驰名全国的黄羽肉鸡新品种(配套系)，不但丰富了可满足市场需求的品种结构，而且通过地方品种资源保存和利用有机结合，实践了联合国粮农组织“利用是对遗传资源最好保护”的理念，树立了畜牧业遗传资源可持续保护的典范。截至2011年底，有19个由广东省企业或科研机构培育而成的黄羽肉鸡新品种(配套系)通过国家畜禽遗传资源委员会审定，占全国一半以上。
近20多年来，广东省广州市白云区江村养鸡场和广东温氏食品集团等引领的“公司+基地+农户”模式以星火燎原之势迅速覆盖到全省甚至全国范围，并成就了大批集农工科贸于一体的大型龙头企业，取得显著的经济效益和社会效益。实践证明，“公司+基地+农户”的产业化模式适用于黄羽肉鸡产业，且有利于产业的高速扩张。如今，以企业为龙头的产加销一体化经营迅速发展，涵盖良种培育、饲料配制、疾病防治、产品销售和加工等环节的黄羽肉鸡产业化体系已初步形成。
在产业化进程中，广东省全面推行了黄羽肉鸡综合防疫措施，积极发展生态型、效益型、节约型黄羽肉鸡业，切实解决与养鸡业有关的环境污染问题，实现良性循环，给养鸡业提供持久、稳定、高产、优质、低耗和高效益的生产环境。不论是新开辟的养鸡区域，还是原有地方的扩大和改造，都不允许成为新的污染源。同时，加强广东省黄羽肉鸡业的良种繁育、饲料工业建设、鸡病净化、环境保护等方面的科技攻关，加大黄羽肉鸡科技发展的力度和速度，积极促进科研成果的转化，重点组织对育种工作和对高致病性禽流感防控进行科技攻关。加强企业技术创新能力的建设，要以企业为主体，建立行业研究开发中心或创新中心，提高企业科技创新能力，增加黄羽肉鸡产品的科技含量。
今后广东省黄羽肉鸡产业化生产还需注重以下几个方面：
一是加大产业扶持力度，促进产业稳定发展。黄羽肉鸡产业的稳定发展离不开各级政府的关注和扶持。适当降低产业发展中的用地、用水、用电价格，有利于产业的快速发展。对关系城乡供给的大中型企业和实行产业化经营、带动农民养鸡致富的龙头企业，以及种禽生产企业，家禽科研、试验、示范基地，应给予重点支持。在科研、生产经营用地等费用方面实行低收费，在种质资源保护、良种繁育、环保设施建设等方面加大补贴力度，协助企业拓宽融资渠道，加大贷款贴息力度，都将有利于加速推动企业的发展壮大，促进黄羽肉鸡产业的繁荣稳定。
