7月CPI将于今日发布，而带动CPI走势的猪肉价格今年一路下行。目前生猪价格已经跌破盈亏平衡点，国家发改委也宣布启动新一轮冻猪肉收储工作。不过，有机构预计，全年生猪价格将呈U形走势。不论是继续下跌还是U形反转，7月份生猪价格反弹迹象已经显现。国家发改委8月7日发布消息称，受生猪产能依然偏高、当前正处于消费淡季等因素影响，近期生猪价格再次出现回落迹象。按照缓解生猪市场价格周期性波动调控预案的规定，国家决定进一步加大生猪市场调控力度，启动新一轮冻猪肉收储工作。
实际上，为稳定生猪市场价格，国家发改委在今年4月中旬就展开过一次冻猪肉收储。当时，全国平均猪粮比价已经跌破6∶1的盈亏平衡点。在实施冻猪肉收储之后，5月份的生猪价格下跌幅度逐渐缩窄，6月、7月企稳略升。即使如此，猪肉价格也已经跌去两成多。以四川为例，今年猪肉价格最高点为1月的28.06元/公斤，而7月底猪肉价格为21.63元/公斤，比年初下跌约23%。同时，饲料价格不断上涨，目前猪粮比已经跌至5.2：1。
四川省畜牧局信息中心主任钱亮向本报记者表示，全国和四川的情况都一样，一直承接去年9月的高点下探的趋势。目前散养户全部是亏损的，每头猪亏损150~200元，而规模户也仅基本持平，最多利润在10~20元/头。钱亮表示，造成今年上半年生猪价格下跌的因素主要在于，一是供需失衡，二是进口猪肉的冲击比较大，三是饲料价格不断上涨，尤其是豆粕上涨很快，人工成本也在1200~1800元/人月，这与生猪价格下跌相左。“国家已经收储过两次了，但是收储的力度和效果都不大。”四川省畜牧局信息中心此前曾预计7月生猪价格可能会触底反弹，而全年走势也可能与2009年、2010年相似呈“V”，也不排除“U”形走势。但实际上，7月份四川猪肉零售均价21.63元/公斤，环比下跌1.55%，同比下跌24.66%。
钱亮表示，去年今春，全国出现了仔猪拉痢疾的情况，因此当时的仔猪存栏量低，这也造成了一季度仔猪价格居高不下，全国很多专家都预计六七月份肥猪会出现量减价增。但是，奇怪的是，7月没有反弹，这可能与消费淡季有关。不过，钱亮也表示，从全国和四川的情况来看，价格已经在底部区域徘徊，已经有触底稳固的迹象。不管饲料怎么涨，8月底9月初，需求增长，猪价会回暖，而且会一直持续到春节。反弹迹象已经显现。7月末8月初的交接周，全国范围内猪价稳中有涨有跌。华北、华东局部地区及西南区域小幅上涨，华南保持稳定为主。据四川生猪监测预警系统监测，四川生猪均价8月第1周全线上扬。肥猪、仔猪、后备母猪和猪肉零售均价分别上涨0.19元/公斤、0.02元/公斤、5.00元/头和0.28元/公斤；猪粮比和猪料比分别回升0.05点和0.04点。钱亮表示，现在还不能确认上周生猪价格上涨的原因，上涨的原因是与洪灾相关还是与3、4月份全国性仔猪量减价升有关，还有待半月观察确认。而且到底是反弹还是反转也不能确定，如果出现连续三个月的上涨，而肯定会出现反转。
四川畜牧局信息中心在对7月市场分析认为，四川肥猪价格跌幅减缓，显示在底部区域小幅震荡，与2009年、2010年同期走势相左。预计全国及四川局部地区因洪涝灾害致生猪价格小幅回升外，整体将呈底部徘徊的格局至8月中下旬；但如有政策利好，不排除提前触底缓慢回升的可能；全年价格走势恐有“U”形趋势。钱亮也表示：“当然上涨幅度不会太大，一方面是因为第一批收储的猪肉按照4~6个月出库的要求，会在国庆元旦出库，另一方面进口猪肉也会抑制价格大涨。”
