第30周山东省畜产品市场行情分析

一、生猪市场持续走弱

第30周（7月23日- 7月29日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为13.74元/公斤，环比下降0.97%，同比下降24.49%。猪肉价格为23.04元/公斤，环比下降0.16%，同比下降22.36%。

在这炎炎夏日里，猪市却让人冷的担忧。本周我省猪价全线下跌，而原料价格依旧稳步上扬，养殖盈利空间再度收窄。近期生猪存栏依然较多，供过于求现象加上消费市场低迷未有改善，大部分地区生猪价格处于低位，短期内生猪行情不容乐观。下半年肉价是否能有所回调，一方面取决于终端消费是否回暖，另外还要取决于政府是否对进口肉有所管制。

全国生猪均价13.65元/kg，环比下跌0.8%，跌幅减缓，全国生猪市场趋于平稳，华东、华中等局部地区出现反弹情况，这是由于华东、华中地区出现强降雨天气给交通运输造成不便所引起的。业内人士分析认为，全国生猪市场形势在短期内依然不容乐观，原因有以下几点：1、生猪存栏量依然较多，短期内市场上依然是供过于求的态势。2、消费市场依旧低迷，目前依然处于肉类消费淡季。3、饲料市场短期内依旧坚挺，未来还有上扬的态势。

第30周（7月23日- 7月29日），仔猪价格为20.24元/公斤，环比下降0.50%，同比下降24.54%。4月以来，仔猪价格也进入下行周期。猪价短期内继续大幅下跌可能性不大，一旦市场供应量减少、秋季需求回升，预计下阶段生猪价格总体平稳，不会出现大幅度下降。

二、鸡蛋价格近期持续震荡调整

第30周（7月23日- 7月29日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省鸡蛋平均价格为8.16元/公斤，同比下降10.99 %，环比上涨5.46%。

本周蛋价持续震荡微调，本周鸡蛋价格上涨幅度加大，环比涨幅达5%。近期由于强降雨天气过多，不利于鸡蛋保存，局部地区出现洪涝灾害，对鸡蛋的保存及运输均造成极大影响，从而促进了蛋价上涨。同时，由于高产蛋鸡比例减小，产蛋量也受到影响。加之各大中专院校开始放假，鸡蛋需求将有所下降，预计近期蛋价仍存在震荡调整的可能，预计今后一段时间内蛋价受天气情况影响将日益增大。

三、肉鸡价格小幅上涨

第30周（7月23日- 7月29日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省活鸡平均价格为8.96元/公斤，同比下降17.68%，环比上涨0.52%。

本周肉鸡价格小幅上涨。全省各地肉鸡价格涨跌互现，整体均价环比上涨0.52%。因近期全国大部分地区暴雨肆虐，洪涝灾害严重，我省部分地区也受暴雨影响，肉鸡出栏困难，鸡只运输环节遇到很大阻碍；由于价格低迷、利润微薄，致使部分小型屠宰加工企业为避免亏损停业歇业，大型屠宰加工企业压货严重，整体生产形势不容乐观。

四、牛羊肉价格持涨跌互现，生鲜乳筑底企稳

第30周（7月23日- 7月29日），本周我省牛肉价格为41.50元/公斤，同比上涨17.04%，环比上涨0.37%；羊肉价格为56.22/公斤，同比上涨27.17%，环比下降0.13%。

本周我省牛羊肉价格再一次微幅调整，价格走势涨跌互现，牛羊肉价格总体来看仍存在上升空间，但今年入夏以来一改以往小幅持续上涨态势，频繁出现小幅回调现象，这从消费的大趋势来看，是牛羊肉价格的盛极而变，是在增长过程中的一种调节，总体来说市场的刚性需求仍在加大，进入夏季，烧烤、涮锅等消费热企，拉动牛羊肉进入一个消费的上升期，加之牛羊养殖数量萎缩，成本的硬性支撑和需求的强势拉动，牛羊肉价格恐会再攀新高。

本周，我省生鲜乳收购价格3.16元/kg，同比回落0.50%，环比下降0.21。进入夏季，奶生产逐步进入年度高峰期，原奶供求关系逐渐向供大于求的局面倾斜，加之乳制品消费不畅，乳品企业收奶力度减弱。在养殖成本温和上涨的背景下，原奶价格呈现稳中微降态势。

五、饲料粮价格维持高位震荡。

第30周（7月23日- 7月29日），我省玉米价格为2.38元/公斤，环比增长0.08%，同比下降0.50%，豆粕3.88元/公斤，环比增长4.81%，同比增长17.16%；小麦麸1.69元/公斤，环比增长0.84%，同比增长19.31%；进口鱼粉10.10元/公斤，环比增长3.24%，同比下降16.90%；肥猪配合饲料价格为2.95元/公斤，环比增长1.06%，同比增长6.53%；肉鸡配合料价格为3.26元/公斤，环比增长0.97%，同比增长5.20%；蛋鸡配合饲料价格为2.80元/公斤，环比增长1.22%，同比增长4.23%。

本周，受天气持续高温，养殖需求有所减弱，全省市场玉米价格基本维稳。预计，后期全省玉米价格将稳中小幅震荡。受美国旱情影响，玉米生长情况明显逊于去年同期，多家机构下调玉米产量预估；农户几无存粮，收购困难，收购价不断上涨，贸易商利润微薄出库意愿低，捂粮待涨情绪浓厚；但同时生猪行情低位，抑制饲料需求；酒精行业淡季，对玉米需求量不大，下游需求清淡。供应偏紧，需求清淡将是下一个阶段市场上的主要基调。
供应偏紧的情况将会对玉米价格形成底部支撑作用，美国大旱也提振了市场对后市玉米价格的预期，但与此同时由于下游需求持续清淡，玉米价格高位，厂家多以随采随用为主，并不进行大规模备库。预计短期内玉米将维持高位震荡的局面。同时，我国南方部分地区的春玉米以及华北地区的春玉米将要收获上市，届时或将会对高企的现货行情起到一定的缓解作用。

国内方面，本周豆粕期现货价格均出现回落。美国天气干旱，美豆单产预估下调，但国内豆粕期价未随外盘的利好而上涨，豆粕期货价格下跌，走势颇为动荡。在全球大豆吃紧和美国降雨并不能有效改善美豆优良种率的前提下，目前中期市场整体方向仍偏多。豆粕现货市场因成交量过低，价格开始回调，但地区豆粕价格仍为4000元/吨左右，持续高位，养殖企业购买力下降，观望为主，油厂挺价为主，市场成交有限。国际市场，本周因欧债问题难得解决美股下跌以及美国主产区出现降雨预期和担心美豆单产量再度下滑的三个主要方面，使美豆暴涨暴跌，美豆前两日跌幅超过7%，周三美豆强势反弹，豆粕近月收于涨停，但周四电子盘并没有像隔夜没盘那么给力，随着后期降雨的增加，大豆减产的幅度仍存在变数，加大了市场的波动，短期行情震荡较多。

第30周山东省畜产品及饲料市场价格信息

单位：元／公斤、元／只