前阵子还在回落的鸡蛋价格,近期又开始大幅上涨。昨日,福州市场上鲜鸡蛋价格每斤5元多,比上个月每斤4.5元涨幅超过0.5元。而今年以来,鸡蛋价格大起大落,省内一些养殖户叫苦连天。业内人士认为,由于去年鸡蛋行情好,导致一些养殖户疯狂补栏,造成市场行情不稳定。
每斤鸡蛋的进价超过了4.4元
昨日,在永辉超市井大路店鲜鸡蛋每斤售价为4.98元,相比上个月底的4.38元,上调了0.6元。
随后,记者走访了沃尔玛、新华都等超市发现,鲜鸡蛋的每斤售价均在5元以上,而鼓楼区部分粮油店,普通鲜鸡蛋的售价甚至高达5.5元。
“近期鸡蛋涨幅比较厉害,上个月我们每斤进价大概为3.3元左右,而现在每斤的进价超过了4.4元。”永辉超市福建大区生鲜事业部总监张代斌说,目前福州地区永辉门店每天消耗的鸡蛋总量超过30000斤,每斤涨价1元左右,每天进货要多掏3万元。
饲料上涨、产蛋率下跌等是主因
“今年蛋价走势就像心电图。”在福清养殖多年蛋鸡的黄先生,对于今年蛋价的大涨大跌深有体会。
今年春节以来,蛋价就一路下跌,3月初福州鸡蛋的零售价首次跌破4元/斤,今年4月下旬落到谷底,甚至出现零售每斤3.55元的蛋价,随后,蛋价一直在低位运行。
6月初,持续低迷的蛋价峰回路转,开始一路飙升,每斤售价4.98元-5.3元,平均涨幅达1元左右,不少市民调侃“鸡蛋成了火箭蛋。”
但好景不长,六月中旬,蛋价又开始回落,回落至每斤售价在4.3元-4.68元之间。而7月底开始到现在,鸡蛋价格又开始重新抬头。
据福清畜牧业协会养鸡分会的数据显示,昨日鸡蛋的收购价格为每斤4.4元,相比7月份每斤3.6元的收购价,上涨了22%。
“即使是目前的价格,我们也是勉强保本。”黄先生说,今年他补栏补了2万只,目前他的养鸡场存栏量达到5万。而面对今年鸡蛋的行情,黄先生表示很后悔。
黄先生说,成本上涨主因一方压力来自于饲料上涨,就拿最常用的豆粕来说,每吨价格从去年同期的3000元涨到现在超过了4000元。而夏季来临,给养鸡场设置的降温系统就得花好几万元。加上蛋鸡产蛋率的下跌,每斤鸡蛋的成本超过4元。而在今年上半年,虽然价格一度好转,但最长的一段时间还是亏本经营的。就比如2—3月,每斤收购价不到3元,平均一斤就要亏本一元多。
福清畜牧业协会养鸡分会副会长陈进表示,今年福清地区的存栏量约600万只,而去年同期为400万只左右,同比上涨超过30%。而这仅仅是福清的数据,福建的鸡蛋供应很大一部分来自北方,而北方养殖的补栏率远远超过本地。一旦销量不好,大量的廉价鸡蛋就开始涌入福建,造成对本地蛋鸡养殖户的冲击非常大。
前阵子还在回落的鸡蛋价格,近期又开始大幅上涨。昨日,福州市场上鲜鸡蛋价格每斤5元多,比上个月每斤4.5元涨幅超过0.5元。而今年以来,鸡蛋价格大起大落,省内一些养殖户叫苦连天。业内人士认为,由于去年鸡蛋行情好,导致一些养殖户疯狂补栏,造成市场行情不稳定。
每斤鸡蛋的进价超过了4.4元
昨日,在永辉超市井大路店鲜鸡蛋每斤售价为4.98元,相比上个月底的4.38元,上调了0.6元。
随后,记者走访了沃尔玛、新华都等超市发现,鲜鸡蛋的每斤售价均在5元以上,而鼓楼区部分粮油店,普通鲜鸡蛋的售价甚至高达5.5元。
“近期鸡蛋涨幅比较厉害,上个月我们每斤进价大概为3.3元左右,而现在每斤的进价超过了4.4元。”永辉超市福建大区生鲜事业部总监张代斌说,目前福州地区永辉门店每天消耗的鸡蛋总量超过30000斤,每斤涨价1元左右,每天进货要多掏3万元。