7月1日,国家肉鸡体系技术专家组来粟海集团调研指导，并对粟海的家禽养殖方式及食品安全方面做出的成绩给予高度赞扬。
受粟海集团董事长朱苏海的邀请，国家肉鸡技术产业体系首席科学家文杰,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所国家动物营养学重点实验室常务副主任、研究员、博导张宏福博士,江西省农业科学院副院长、研究员谢金防,湖北农科院副院长、研究员邵华斌,南京农业大学食品科学技术学院副院长、中国畜产品加工研究会常务副秘书长、国家肉品质量安全监控工程技术研究中心副主任、博导徐幸莲教授,畜禽育种国家重点实验室主任、中国畜牧兽医学会家禽分会副理事长、广东省农业科学院畜牧研究所所长、研究员舒鼎铭博士,广东省农科院畜牧研究所动物营养室主任、科学带头人、国家现代农业产业技术体系岗位专家、研究员周桂莲,山东省农科院畜牧兽医研究所研究员张秀美等一行15人,来粟海集团进行调研指导。粟海集团常年技术顾问、国家农科院饲料研究所高级工程师孙万岭、山西畜牧兽医研究所研究员张李俊、山西畜牧兽医研究所传染病研究中心主任、研究员薛俊龙陪同调研。在粟海集团执行总裁戈新峰的陪同下,专家们参观了孵化中心、饲料公司、屠宰加工和标准化养殖场。随后,进行了座谈交流。
座谈交流会上,粟海集团执行总裁戈新峰向专家们介绍了粟海禽业现状和发展规划,并就经营中遇到的管理、技术和发展趋向等问题向专家进行咨询。专家们根据自己从事的研究领域,从理论、实践和实例进行了深入浅出的解答,并提出意见和建议。
在探讨肉鸡行业如何健康发展时,专家指出,肉鸡行业路在何方?大有大的难处,小有小的好处,要辩证地去看待规模问题。白羽肉鸡营养健康,有较大的市场潜力,但无论企业规模大小,产业链是否完善,关键是要打造和实现品牌差异化,要有独到之处,要在品牌设计差异化方面开展探索,粟海在国内肉鸡产业中力度较大。专家们对粟海集团严把食品安全关的态度和做法表示肯定和赞赏,了解到粟海集团是肯德基、麦当劳、德克士这些国际快餐巨头的主供商,长期为他们提供货源,专家们说这本身就是对粟海肉鸡产品质量的印证和健康安全的标志。
南京农大徐教授感慨地说,知道山东、河南肉鸡行业有几个大户,没想到山西也有这么大的国家级肉鸡一条龙企业。他建议企业要探索和完善产品质量追溯制,把追溯延伸到养殖链去。
在谈到如何缩短养殖周期、提高鸡舍利用率、延长鸡舍使用寿命时,山东省农科院畜牧兽医研究所研究员张秀美提出建议,她说,商品鸡场规模不宜太大,山东过去是40亩6栋,现在是60亩8栋,关键是要考虑生物安全和疫病防控。规模越大,养殖密度大,生物控制风险就越大。粟海的养殖方式就很好,在国内是一流的,设施先进,供暖系统也较先进,投入是较大的,这是粟海的优势。你们成活率平均达到95%,处在行业点的前列,不容易。
