大集团争养猪：近30家上市公司拥有生猪养殖业
养猪业很时髦，“猪二哥”很抢手。近日，深交所上市企业江西正邦科技股份有限公司宣布，未来5年~6年将在河南投资80亿元，养400万头生猪。
这一两年，搞网络的、炼钢的、挖煤的……不同行业的资本都纷纷投身“养猪大业”。不同集团的大腕儿们争当“猪倌”，有可能会让猪价波动变小一点。
未来两三个季度，猪价将反弹养猪行业有这样一句话：养猪吃的是技术饭，挣的是血汗钱，发的是行情财。
所谓的“猪周期”，害惨了老百姓的钱包，无论农民、市民都是如此。猪肉价格的变动，也直接影响着CPI指数的涨跌。
“这段时间养猪还赔钱。”前不久，濮阳利群农牧公司负责人闫战军告诉笔者，目前猪场毛猪每斤能卖到7元，农民养的才卖6元多，而去年下半年能卖到8.7元甚至9元。
他说，人工、饲料、猪苗等成本，一头猪合到1200多元，如果再加上贷款利息、设备折旧、疫病等，现在生猪每斤卖到7元才刚刚保本，低于7元就赔钱。
笔者走访市场发现，猪肉零售价正在小幅上涨，毛猪收购价也已从6月初开始缓慢回升。有业内人士判断，根据2011年母猪补栏情况，以及今春仔猪死亡率升高的情况，预计未来2至3个季度猪价很可能呈现反弹、震荡格局。
正邦科技在豫投资80亿元养猪正邦科技股份有限公司董事长周健将“猪周期”产生的原因归于散养，因散养生猪的门槛很低，谁都可以养，猪价涨的时候大家都养，猪价跌的时候大家都不养。
“规模化养殖程度越高，猪价的波动将相对小一些。”周健说，因为规模化生产企业必须要均衡地安排生产。
正邦科技是以经营饲料起家的江西规模最大的农业企业。从2005年入豫，已经在郑州、安阳、洛阳、驻马店、平顶山等地进行产业布局。
近日，正邦科技宣布，将用5到6年时间在河南投资80亿元，拟打造400万头生态养猪产业化项目。据悉，“十二五”期间，正邦科技将在河南建设一个原种猪场、一级繁育场、二级扩繁场一体化的年供种猪20万头的育种体系。
10年后，生猪增加，猪企减少在河南，除了正邦科技，雏鹰农牧、内乡牧原以及泰国正大集团等，都在跑马圈地建猪场。
据了解，去年洛阳市宜阳县共开工建设7个10万头以上规模的猪场。5月，平顶山汝州市又开工建设了3个10万头规模以上的猪场。河南省畜牧局副局长杨文明说，河南养猪业正处于重要转型期——正在从分散养殖向规模养殖转变；从生猪养殖向产业化进军；从数量型增长向质量效益型增长转变。
“未来10年，生猪数量会增加，养猪企业会减少。”杨文明说。
从全国来看，大资本之间早已掀起“养猪比赛”。6月11日，山西焦煤集团牵手双汇养猪；今年全国“两会”期间，武钢集团高调养猪；网易丁磊的养猪事业则从2009年就已开始……据不完全统计，目前有近30家上市公司拥有生猪养殖业务。
“规模化、标准化养殖，更有利于规避疫病、价格波动风险，这是大集团纷纷看好猪产业的原因所在。”周健说。
重庆猪肉流通追溯系统试点建设
今后，重庆渝北老百姓在区内华牧实业和旺峰肉业买肉，所购猪肉从养殖、屠宰，到批发、配送、销售等各个环节的信息都能查得到。记者日前获悉，重庆渝北区积极参与重庆市肉菜流通追溯系统试点建设，华牧实业和旺峰肉业两个屠场被确定为全市猪肉流通信息追溯体系建设试点单位。届时，市民可从两单位的电子秤获得印有溯源码的购物单据，并可通过溯源码查询猪肉由产到销的“前世今生”。
据悉，猪肉流通追溯系统搭建后，自企业到采购单位的全部信息都将录入系统，并接受政府监管及消费者查询，从而实现“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的质量安全追溯链条。有关部门透露，这一体系或还将为肉价调控提供依据。
溯源电子秤提供“身份证”
据悉，为强化对猪肉产品流通过程的监管，市政府决定在全市部分区县推进肉类蔬菜流通追溯体系建设试点工作，渝北区华牧实业和旺峰肉业两个屠场被确定为全市猪肉流通信息追溯体系建设试点单位。目前，渝北区实施猪肉流通信息追溯体系建设工作正在有序推进。
“它就像是给猪肉办理了‘身份证’。”区商委有关负责人介绍，在试点单位内，每批肉的产地、屠宰、批发等有关信息，将组成一列独一无二的20位溯源码。带着这一连串“身份证编码”，猪肉自屠宰到批发市场等流通渠道的所有信息，将汇总成“猪肉档案”。
“届时，传统电子秤将被溯源电子秤取代。”该负责人介绍，为实现市民溯源可查，试点单位将设立溯源电子秤，为顾客打印附带溯源码的销售单据。据介绍，建成后的猪肉流通追溯体系平台，将设查询系统，在页面内输入追溯码，就可获得所购猪肉的饲养基地、屠宰企业、分销商、零售点、配送等信息。此外，发送短信、拨打12312商务举报咨询服务电话也可进行查询。
观测全过程
涨价也可知
记者还了解到，这一猪肉流通追溯体系试点工程将于年内全面搭建完成。届时，试点销售单位内的溯源电子秤也将铺设完毕。
区商委有关负责人介绍，猪肉追溯平台的搭建，对保障民生稳定物价也有重要意义。他说，对于市民而言，该体系的作用，并不只查询猪肉来源信息那么简单，因为该体系的运行，还能为有关部门提供猪肉价格调控依据。
据介绍，该体系建成后，某一种猪肉进入市场的流通量、价格等都将记录在案，一旦出现涨价，有关部门就能追溯到涨价环节及涨价原因，清晰分析出因何而涨、在哪个环节涨。
有关专家认为，这些信息能为猪肉价格调控提供参考，并依据价格准线，提供猪肉价格报警的功能，从而提高政府对猪肉流通的监管水平。据悉，这一功能将在年内启用。
近日，渝北区组织猪肉流通信息追溯体系试点单位——华牧实业和旺峰肉业，与负责提供猪肉流通信息追溯体系硬件设施的上海中信信息发展股份有限公司反复协商，于6月14日签订了《肉菜追溯项目实施方案》，明确了该项目的施工、进场、试运行日期，设施设备的具体品种。目前，两试点单位正在着手实施前的准备工作
“虹宇”病死猪肉制品 城区超市未见销售
针对前不久有市民担忧被警方查获的翠屏区虹宇食品厂的病死猪肉成品仍在宜宾各超市销售的情况，连日来，记者走访了宜宾绿源、沃尔玛等超市，未发现有该厂的肉制品在销售。
今年5月，宜宾警方一举捣毁7个制贩病死猪肉黑窝点，现场查扣焚毁病死猪肉近2吨，查扣冻库问题猪肉20余吨，抓获犯罪嫌疑人29名。据犯罪嫌疑人交代，10年来，他们以极低的价格从农民手中购得病死猪，主要通过三个渠道销售：精肉卖给翠屏区虹宇食品厂制作肉制品，销往宜宾各超市；排骨销往重庆等地；肥肉、碎肉、边角料则进入一些食品小卖铺，制成包子馅、面臊子等对外销售。此后，有不少市民担忧，这些病死猪肉仍然活跃在市场，甚至有市民称在超市还能见到翠屏区虹宇食品厂生产的肉制品。
7月1日，在宜宾绿源超市的肉制品专柜，记者看到货架上摆满了香肠、腊肉、火腿肠等，但这些均是成都或绵阳生产，各包装袋上有明确的厂家、厂址、联系电话等，未见有“翠屏区虹宇食品厂”生产的产品。记者问一位营业员，有没有销售宜宾本地生产的肉制品，她说没有，都是外地的。记者故意问她为什么不卖宜宾本地生产的，她说不知道，这个问题要问销售部。随后，记者来到绿源超市南岸分店，同样未见到有“翠屏区虹宇食品厂”生产的肉制品在货架上销售。
7月7日、8日连续两天，记者走访了宜宾沃尔玛商场。在一楼的肉制品货架上，一直未见到有“翠屏区虹宇食品厂”生产的肉制品销售。货架摆放的肉制品主要来自成都和绵阳两地。记者问一名营业员，有没有卖过“翠屏区虹宇食品厂”生产的香肠、腊肉，她回答，据她所知，沃尔玛自从在宜宾营业以来，一直没卖过宜宾本地生产的肉制品，更别说什么“翠屏区虹宇食品厂”生产的了，都是外地进的货。记者问她为什么，她反问记者有没有看前段时间新闻媒体报道宜宾警方查获20吨病死猪肉一事。
7月8日中午，记者走访了南岸田园街菜市，这是一个较大型的菜市场，走了一圈同样未发现有“翠屏区虹宇食品厂”生产的肉制品在销售。记者问一位卖香肠的妇女是否知道这个厂家。“知道，被警方查了，媒体也曝光了，我以前卖过这个厂家生产的东西，现在不卖了，吃了害人，缺德。”她说。随后，记者拨打“翠屏区虹宇食品厂”留在百度上的联系电话，发现这个号码已经易主。
越南可能采取猪肉进口手段
由于本地猪产量骤降，越南可能需要进口猪肉。由于猪肉价格下降，饲养成本上升，资金短缺，猪肉需求突降等因素打击了越南猪农。其中很多猪农已经关闭了自己的农场。猪肉价格从今年年初起持续下降，越南南部的前江省和同塔省的猪肉价格在100公斤310-360万越南盾（147-170美元）之间浮动。如果以该价格，饲养每头猪猪农要承担60万到130万越南盾（28-62美元）的损失。
畜牧部副主任Nguyen Thanh Son表示，目前形势令人沮丧，整个行业将陷入危机。该部门预计这势必影响肉类供应，因为猪肉占了越南肉类消费的70%.
