如果从生猪品种的结构看，大康牧业的布局非常清晰合理，育种猪份额接近一半、仔猪与种猪尾随其后。
根据2011年的年报，公司总共生猪出栏量为24.31万头，其中育肥猪11.36万头、仔猪7.34万头、种猪5.6万头。整体增速实现14.29%,除了种猪下滑10.46%,育肥猪与仔猪都实现27.09%、20.94%的上涨幅度。
在保持出栏量上行的情况下，大康牧业的生猪毛利率也相当稳健。去年，育肥猪、仔猪、种猪的毛利率达到14.45%、23.28%、19.98%,同比上年，仔猪实现超过10百分点的增长幅度，而育肥猪和种猪的上行速度比较稳定，分别为3.64%、1.95%.
虽然从数据上看，育肥猪是大康牧业的主营生猪种类，不过，在打造产业链上，公司依托的其实是种猪，因为企业控制了种猪的源头，而且正在疾速向下游延伸链条，优化产业结构。
从去年开始，大康牧业就着手布局规模化的种猪养殖。2011年，公司为了做强种猪的上游，首先收购湖南省境内澧县平安与石门县盛旺两家种猪场，随后又更改了原30万头规模生态养猪项目，转而将分散于8个县市的养殖场集中在同一地点建设。
去年年报显示，其子公司湖南永昌畜牧于今年还引进了一批英系祖代原种猪，进一步扩大了种猪上游的规模，丰富了种猪源头的资源配置。
此外，大康牧业所打造的产业链下游，40万头生猪屠宰加工项目，已经顺利投产。
2011年报显示，该项目已实现进度74%左右，公司以种猪为支点，扩大规模后从上至下实现全链条的布局初见雏形。
