今天(6.15)是“山东省暨济南市食品安全宣传周”活动的第5天，记者从山东省畜牧兽医局了解到，近年来，山东紧抓畜牧业标准化生产，推进畜牧业生产方式转变，全省畜产品质量安全整体水平稳中有升，畜产品监测合格率保持在99%以上。其中，在对16市8000余批次畜产品的检测中，“瘦肉精”监测合格率达 99.9%以上。
专项整治“瘦肉精”，16市监测合格率达99.9%以上
在“瘦肉精”事件曝光后，省畜牧兽医局对重点地区和单位开展了督导检查，并在全省范围内印发张贴《告广大养殖场户严禁使用“瘦肉精”书》 50余万份，同时在全省开展为期一年的“瘦肉精”专项整治，明确了“瘦肉精”源头、养殖、收购贩运、屠宰、加工、流通、餐饮、进出口等各环节整治重点和各有关部门的职责分工，有效遏制了非法生产、销售和使用“瘦肉精”的违法犯罪行为。
2011年以来，省畜牧兽医局积极争取省财政厅拨付省级畜禽“瘦肉精”专项紧急监督抽检经费900万元，对全省16市的生猪、肉牛、肉羊养殖重点地区、重点场户、屠宰场开展盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇监督抽查，共监测猪尿、猪肉、猪肝、牛尿、牛肉、羊尿、羊肉8000余批次，监测合格率达到99.9%以上。对不合格产品及相关企业依法进行查处，保障了人民群众饮食安全。
生鲜乳三聚氰胺检测，合格率达100%
除了加强对“瘦肉精”的检测，山东省常年开展畜产品质量安全监测、兽药质量安全及兽药残留监测、饲料及饲料添加剂质量安全监测。在多项措施“齐抓共管”的作用下，全省畜产品质量安全监测合格率均维持在较高水平，其中生鲜乳“三聚氰胺”监测合格率保持在100%。
截至目前，全省畜产品质量安全专项整治取得了显著成效，全面完成了生鲜乳收购站清理整顿，由整治前的1240家合并整治为808家，核发生鲜乳准运证的运输车辆573辆，生鲜乳生产收购日趋规范;进一步整顿和规范了兽药、饲料市场秩序，从源头上保障了畜产品质量安全。
投资3亿建现代奶业项目创建国家级示范场186个
记者了解到，近年来，山东省畜牧兽医局致力于推进标准化生产，不断完善畜牧业标准体系，组织制修订省地方标准161项。省级以上财政投资3亿多元，在23个县(市、区)实施了现代奶业项目，在131个奶牛养殖小区(场)实施了标准化建设项目。
同时，省畜牧兽医局还组织实施畜产品质量安全提升工程项目，全省建设畜牧业标准化示范基地35个。积极支持阳信、广饶、诸城、莒南、莱阳创建国家级标准化整建制推进示范县。扎实开展畜禽养殖标准化示范创建活动，创建国家级标准化示范场186个、省级示范场356个。鼓励畜牧企业、农民专业合作经济组织、行业协会开展“三品一标”畜产品认证，全省认证无公害畜产品439个、地理标志畜产品10个。
