黑龙江日报5月21日讯 5月，天气转暖，春意盎然。肇州县杏山工业园区，皓月集团投资10亿元建设的肉牛产业加工项目正式动工，打下第一眼生产生活用井。在项目现场，施工人员已经进驻，备料正在紧张进行。据悉，该项目年底前完成建设进入试运行阶段。
肇州县连续三年获得全国粮食生产先进县，总产达到27.6亿斤，全县共有标准化畜禽养殖基地20个，黄牛饲养量达21.9万头。丰厚的畜牧业资源，受到国内畜牧业深加工龙头企业青睐。在第22届哈洽会上，肇州县与吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司正式签约肉牛加工项目。
大庆皓月清真食品工业有限公司肉牛产业加工项目，总占地面积143万平方米，项目包括集肉牛养殖基地、肉牛交易市场和肉牛深加工三个部分。其中肉牛交易市场项目占地10万平方米，建设东北地区最大的肉牛交易市场，可达一次容纳1万头肉牛交易规模。优质肉牛养殖基地项目，占地100万平方米。肉牛屠宰线按照伊斯兰民族文化设计，具有幻觉引导、无痛屠宰、骨髓提取、电刺激嫩化、真空包装等多项先进工艺。据了解，在这种工艺下生产的保鲜肉在常温下能保持120天不变质。同时，该公司还利用牛血及脏器提取超氧化歧化酶(SOD)、硫酸软骨素、肝素钙、水解动物蛋白、胆酸等生物制品，延长加工产业链，提高产品附加值。
据项目负责人介绍，该项目达产后可实现销售收入20亿元，利税3亿元，带动养殖户1500户左右，农民增收1.5亿元左右，安置就业2000人。目前，项目所在园区肇州农畜产品加工区已晋升为省级工业园区。
