养鸡业如何走出周期怪圈？
养鸡业走不出大起大落的周期性怪圈，原因在于我国农产品市场监测预警体系脆弱，更多地关注城镇消费终端的需求环节，忽视了农村生产的供应环节。目前，蛋鸡养殖面临的问题和形势与这几年生猪养殖的情况如出一辙。
鸡蛋价格一头连着城里人的菜篮子，一头连着养殖户的钱袋子。进入3月份以来，市场上鸡蛋价格持续走低。
“小、散、多”难敌养殖风险眼下如此低的蛋价让众多养鸡
户们感叹“受不了”！山西省平遥县虎壁道村的养鸡大户邓锦华和在养鸡业摸爬滚打了17年的解武良都表示，养鸡业长期处于薄利状态，“小、散、多”导致蛋鸡养殖户抵抗风险能力差。一旦成本上涨或蛋价出现下跌，养殖户就扛不住了。养猪、养奶牛，国家都有一定的扶持政策。然而，蛋鸡养殖风险却全都落在养鸡户头上，他们期盼国家给予相应的扶持政策，最好能把养鸡业也纳入农业保险范围。
过了春节蛋价就一路下跌，几乎一天一个价。谈起养鸡的成本，稷山县下柏村养鸡户翟双科透出几分焦虑。老翟说，未来养殖业必须形成分片、连片养殖的发展格局，政府统一组织实施消毒、免疫等，这样可以减少发病率，提高成活率，养殖业的成本自然就会下降了。
对于鸡蛋价格下滑，使养鸡户们在亏损线上挣扎的现状，多年从事养殖饲料批发的平遥县杜家庄乡张仁彪体会颇深。他说，农户分散养殖，无法准确预测、掌握市场信息,只能在涨跌周期中盲目地发展。对政府部门来说，要完善农产品信息发布制度，发挥中介、龙头企业的作用，对市场趋势进行前瞻性分析，为养殖户提供市场预期信息，引导农户根据市场变化及早调整养殖规划，尽量避免出现“一哄而上”的现象。
引导养鸡业走出周期怪圈
养鸡业为什么频坐“过山车”，稳定生产的出路何在？
张仁彪认为，现在养殖业的专业化程度越来越高，养鸡业需要有一定经济实力的企业来投资，不能仅仅停留在解决温饱、脱贫的层面上。只有形成规模，才能规避风险。邓锦华说，在养鸡市场上打拼了8年，自己也总结了一些经验，要抵御市场的“寒冬”就必须上规模，关键是缺乏扩大规模的资金，建鸡舍、买小鸡等需要一笔不小的投入，可眼下农民贷款却非常难。
山西农业大学动物科学院教授王钦德建议，一定要从降低养殖成本上下功夫，而规模化和标准化养殖比较切实可行。蛋鸡养殖门槛较低，价格高涨时，养殖户一哄而上；价格低迷时，又改变不了市场，“冷热病”很难逃避，非常被动。当前，畜牧养殖业正处在结构调整期，应采取措施积极引导发展蛋鸡产业，提高生产规模，提高抵御风险的能力。
其实，养鸡业走不出大起大落的周期性怪圈，原因在于我国农产品市场监测预警体系脆弱，更多地关注城镇消费终端的需求环节，忽视了农村生产的供应环节。因此，建立农产品市场监测预警体系也十分迫切。目前，蛋鸡养殖面临的问题和形势与这几年生猪养殖的情况如出一辙。如果政府不尽早采取引导和扶持措施，养鸡业终究难逃边发展边受伤的命运。
