4月27日,省局畜产品质量安全监管处朱发成调研员、畜牧总站曲绪仙副站长等组成的专家验收组,受农业部农产品质量安全中心委托,对临朐黑山羊农产品地理标志进行了现场检查验收。市局副调研员张金荣、临朐县畜牧局局长叶东生等陪同检查。市局王承策局长,临朐县委书记顾建华、副县长孙启军参加了有关座谈。
专家组深入到临朐黑山羊主要分布地五井镇、冶源镇等5个镇进行现场检查,对临朐黑山羊所处的自然生态环境、独特的生产方式等进行了实地查看;详细检查了黑山羊的饲料管理、品种选育等生产控制记录及技术操作规范;观看了有关介绍临朐黑山羊产品地理标志登记材料的幻灯片;同临朐县畜牧局畜牧技术推广中心的负责同志进行了深入交流。专家组一致认为,临朐黑山羊的地域范围、自然生态环境、人文历史因素、生产技术要求、产品典型品质特性特征和产品质量安全、标志使用监管等符合国家强制性技术规范及农产品地理标志登记要求,现场验收予以通过。
按照《山东省畜禽品种志》记载,临朐是黑山羊主产地之一。临朐黑山羊是临朐人民在自然环境及社会经济条件下,经过长期精心选育而成的地方良种。据明朝嘉靖《临朐县志》记载:早在嘉靖年间,临朐人民即开始放养黑山羊,至今已有五百余年的历史。这种黑山羊因浑身长满黑色绒毛而得名,是临朐县区域内特有品种,被人雅称“黑麒麟”俗称“山羊猴子”。由于黑山羊整日穿行于山高林密的地区,活动量极大,生长期长,因此其肉质纤维细长,质地柔软,脂肪含量低,并含有人体所需的多种微量元素,羊肉品质非常高,肉味鲜美,而且整个生长发育期间无污染、无公害,属纯天然食品,正因如此,“临朐全羊”成为县内人人喜爱的美食,并享誉多方。
2007年,以临朐黑山羊制作的“全羊宴”被批准为第一批市级非物质文化遗产。同时,“全羊宴”还获得“中华老字号、中华名吃、山东名吃”等多项荣誉称号。
临朐黑山羊农产品地理标志登记的验收通过,将加强对临朐黑山羊这一优良地方品种资源的保护,通过规范化管理和合理开发,推动临朐县畜牧业向资源节约型、质量安全型方向转型发展。同时,还将进一步扩大临朐县畜产品知名度、提升临朐黑山羊的市场竞争力、增加农民收入。