为严防不合格肉制品流入和流出食品生产企业，切实维护群众饮食安全，近日，内蒙古巴彦淖尔市质监局组织召开了全市肉制品生产专项 整治暨落实企业主体责任履责报告会，从4月10日起，巴彦淖尔市食安委各成员单位将在全市范围内开展为期100天的肉制品生产加工企业专项整治。
此次专项整治的重点是治理使用不合格原料肉品加工食品、加工过程中滥用食品添加剂和添加非食用物质、使用工业用碱、双氧水等原料加工肉制品等违法行为，防止农药、兽药残留和其他卫生指标超标，同时将加大对以鸭肉等畜禽肉冒充羊肉的以假充真违法行为的打击力度。督促企业进一步落实质量安全主体责任，做好证后监管工作，确保辖区内获证企业能够持续保持获证时的必备生产条件，严厉打击无证生产肉制品的违法行为。开展肉制品生产加工环节安全整顿，规范加工环节的生产行为，确保广大消费者吃上“放心肉”。
