养一头猪的收益由去年最高点的400元下降到现在不足百元，今年生猪养殖效益缩水之快出人意料。记者从国家统计局江苏调查队系统了解到，受价格持续下跌、养殖成本不断增加的影响，今年我省畜禽养殖的效益明显滑坡，尤其是生猪养殖整体已逼近盈亏平衡线，一些小养殖户已陷入亏损状态。
江苏调查队农村处处长刘光平说，3月江苏猪粮比价为6.63：1，接近6：1的盈亏平衡点，而去年8月猪价处于历史高点区间时这一比值曾攀升到8：1。
值得注意的是，去年下半年，因为猪肉价格上涨过快、屡屡领涨CPI，国家对500个生猪调出大县的猪肉价格开始进行监测，其中江苏有24个县。现在监测还在继续，但监测的已不是涨价而是跌价。
据分析，今年市场价格下跌的主要原因是市场供求变化引起的。2010年下半年至2011年下半年，各类畜禽价格增长较快，刺激了农民的养殖积极性，养殖量大增，市场供求关系发生改变。据不完全统计，今年宿迁市宿豫区大兴镇新增生猪养殖量达4000头；东小店乡生猪4月存栏2352头，比上月增加752头，增长47%。
包括畜禽在内的农副产品供求关系变化快，价格常坐“过山车”，已成为影响农业平稳发展以及农民增收的顽症。刘光平认为，解决顽症要多管齐下。一方面，要发展规模养殖、延长养殖产业链，提高应对风险的能力；另一方面，有关方面要在信贷、用地、生猪保险、信息上积极帮扶。政府应通过市场监测建立养殖预警机制，对涨价过快与下跌过猛都要预警。
