昨日，全国生猪定点屠宰资格审核清理工作会议在昆召开。记者从会上获悉，云南省专门安排了700万元用于生猪屠宰企业肉品质量安全保障能力建设，针对生猪屠宰、肉品生产、加工、销售等环节存在的问题，抓好综合整治、安全监管等工作，保障肉品质量安全和市场供应。
去年12月，商务部等多个部门联合印发了《关于加强生猪定点屠宰资格审核清理工作的通知》，决定自2012年1月至7月在全国开展生猪定点屠宰资格审核清理工作。据介绍，云南省成立了“全省食品安全委员会” 及办公室，并把专项工作经费由原来的8000万元提高到现在的2个亿，扎实抓好食品安全工作。
