南充市将对每个生猪屠宰企业建立档案

为确保上市猪肉质量安全，保证市民吃上放心肉。今年初，南充市对全市496家生猪定点屠宰场进行了资格审核清理。4月1日至4月30日，南充市对全市生猪定点屠宰资格审核清理工作进行督查。此次督查主要内容是对辖区内生猪定点屠宰企业行政规划制定情况、生猪定点屠宰资格清理审核工作组织机构设立情况、生猪定点屠宰资格清理审核工作实施方案制订情况、辖区内生猪定点屠宰资格清理审核工作进展、生猪定点屠宰资格清理审核标准落实情况进行督查。通过对全市生猪定点屠宰资格的严格审核清理，南充市将对每一个生猪屠宰企业建立一个档案，确保审核换证屠宰企业全部达到国家和省级标准要求。