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江苏:记者探访规模化养羊试验场

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-03-21  作者:旭日  浏览次数:214

13日,记者在江苏省农科院六合基地规模化试验羊场看到,一排排整齐的圈舍、几个并排建造的巨大草料池,和人们记忆中放牧的场景不同,这里的山羊全都被圈养在羊舍中,甚至整个羊场外部见不到一粒羊粪。“羊倌”---省农科院副研究员白云峰博士穿梭其中,摸摸那只,看看这只,脸上洋溢着灿烂的笑容。白云峰告诉记者,眼前的试验场就是他们正在进行的规模化养羊项目。

“有人说羊可能是最后一个实现规模化养殖的牲口了,因其天性好动、爱攀爬,一般以放养为主。但过度放牧带来的环境问题日益明显,规模化养羊因此备受期待。”白云峰表示,作为主要养殖类牲口,我省的羊肉自给率只有5%,虽然六合竹镇羊肉一直名声在外,但因为土地资源限制了羊的养殖数量,能够放养羊的山头数量越来越少,要将羊养殖产业做大,就必须向规模化、集约化发展。

白云峰指着羊场里的饵料发酵池告诉记者,现在羊场里的1500多只羊不用喂一粒粮食,平日里的饲料完全来自田间废弃的秸秆、豆荚、酒厂的酒糟等。如果是放养,几亩地的草场1500只羊顶多吃一周,并且草场恢复需要很长时间。现如今,农民不仅可将废弃秸秆卖给羊场,解决了废弃秸秆问题,还增加了农民收入。

在试验场,记者恰巧遇见了竹镇土地承包户吴贤明前来结款。吴贤明告诉记者,自己承包的50亩土地都种了玉米,没想到去年玉米收获以后,270吨玉米秸秆又卖了5万多元。白云峰在一旁也补充道,“除了玉米秸秆,羊场收购稻麦秸秆时,针对百姓的收购价高达0.2元/公斤。别看这笔账算得很小,但这大大提高了老百姓的积极性,让他们知道秸秆可以变废为宝。”

和散养相比,规模化养殖不但解决了秸秆的循环利用问题,还把羊的“附带物”变成了宝贝。白云峰指着羊场外堆放的羊粪打趣地说:“别以为羊粪看起来又脏又没用,但它含水量较小,是生态农业中最佳的有机肥。”白云峰按了羊舍中的一个按钮,自动集粪装置便轻易地将十几个圈舍中的羊粪收集在了一起。“羊粪统一收集不但最大程度利用了资源,卖羊粪还带来了一笔额外的收入。”

除此之外,试验羊场还配上了专业的信息管理系统,从电脑或者手机终端就可及时了解羊场里每只羊的发情、配种、产羔、打耳标等情况,偌大的羊场三四个人便可照料过来。白云峰说,“散养1500只羊可能每天都要好几个人去照料,还要担心走失、偷盗的问题,而规模化养殖减少了劳动力的开支,从根本上节约了成本。”

规模化养殖所需的前期投资较大,收益到底如何呢?白云峰给记者算了一笔账,实验羊场平均每只羊一天消耗草料约为4斤,加上运输、人工成本,草料费为2.6-3.2元/天,一只母羊2年的饲料成本不到2000元。按照母羊2年3产、每产2羔,断奶后的羊羔700元/只来算,仅羊羔就能卖到4200元。

当然,和散养相比,规模化养羊中也存在着一些问题。羊场场长刘健一边给羊挂水,一边告诉记者,因为活动量减少,羊的抵抗力下降、产羔率低,羊场需要时刻提高警惕防止疾病暴发。而刘健每天的工作就是和这1500只羊打交道,观察养殖过程中发现的任何情况,并且在第一时间内寻求解决办法。“比如规模化养殖的羊肉要比散养的羊肉膻味小,这些都需要通过不断的科研来解决。”


 
 
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