据台湾媒体报道,国民党“立委”蔡正元昨天上午出示义美实验室针对市售肉品的检验报告。台畜原味香肠、新东阳原味香肠被验出含有瘦肉精沙丁胺醇(Salbuterol)与塞曼特罗(Cimaterol),前者毒性远高于莱克多巴胺。
蔡正元指出,义美实验室也验出购自顶好超市的多项猪肉产品,含有沙丁胺醇。
蔡正元说,他上周就拿到义美报告,因兹事体大,他必须等当局单位证实报告无误后,才公布报告,“问政零失误”是他一贯原则,他目的是希望当局拿出具体对策,不论是进口或本土畜牧产品,都要尽到帮民众把关的责任。
蔡正元表示,义美实验室针对市售肉品进行七种瘦肉精检验,其中台糖原味香肠(台式)、满汉原味香肠与黑桥牌原味香肠未检出任何添加物。
义美实验室的报告指出,沙丁胺醇原本是人用的气喘治疗药物,近年来被用来为动物增加瘦肉,如果残留在肉品与内脏,就可能会危害健康;沙丁胺醇毒性较强,长期过量摄食会导致心律不整、恶心、呕吐与电解质不平衡等症状,甚至还会有心脏麻痹的风险,孕妇与过敏体质者更要小心避免误食。
实验室也检验从桃园传统市场采购同一头猪的各个部位(含内脏),全部都验出含有沙丁胺醇。购自另一处桃园传统市场的猪鸭肉品十件,只有猪肝与鸭肝被验出含有沙丁胺醇。
对于猪肉没验出莱克多巴胺,蔡正元解释说,莱克多巴胺成本高,因此用在价格较高的牛肉制品上,猪肉价格就相对便宜,所以就使用沙丁胺醇。