3月7日，广东召开全省畜牧兽医工作会议，全面总结2011年全省畜牧兽医工作，分析当前畜牧业发展和动物疫病防控形势，研究部署2012年工作，要求力争今年全省肉类、蛋品、奶品产量同比增长3%、3%和5%，标准规模化生态与健康养殖有飞跃式发展，饲料、兽药和畜产品质量安全水平有较大提升，确保不发生重大动物疫病和畜产品质量安全事件。省农业厅党组成员、副厅长郑惠典出席会议并作讲话，省农业厅党组成员、总畜牧兽医师蔡树淦主持了会议，省畜牧兽医局副局长罗展光、余业东等出席了会议。
郑惠典副厅长指出，2011年全省各级农牧部门认真落实中央和省各项扶持政策，努力化解畜牧生产波动、成本上涨、动物疫病威胁、质量安全事件等不利因素影响，畜牧业稳产增效，未发生重大动物疫情和畜产品质量安全事件。全省肉类产量434.2万吨、禽蛋34.8万吨、奶类14.5万吨，肉蛋奶综合生产效益为近年来最高；工业饲料产量2095万吨，同比增长11.4%，占全国1/8强，稳居全国第一。畜牧业总产值约1147亿元，占农业总产值26%。标准化、规模化、生态与健康养殖蓬勃发展，全省有107家畜禽场被认定为农业部标准化示范场，6家养猪场被认定为国家生猪核心育种场，数量位居全国前列。全省存栏500头以上的猪场1万多家，年出栏约2200万头，占全省的60%。全年全省没有发生区域性重大动物疫情和畜产品质量安全事件，新型兽医制度建设步履坚实，兽药管理工作取得新突破，兽药管理实现5个全国率先、2个全国首创、获得2个奖项。
郑惠典副厅长强调，当前广东省畜牧兽医事业发展受到资源、环境、疫病、质量安全、市场波动、成本上升等多种因素的严重制约，畜牧业保增长、保安全面临较大的挑战。各级农牧部门要努力推动现代畜牧业发展，着力开创畜牧兽医工作“创新科技、促进协调、安全监管、开放合作”的新格局，振奋精神，真抓实干，紧紧围绕“有效控制、扑灭动物疫病”和“维护公共卫生安全和动物产品质量安全”两大任务，重点加快科技创新，实施良种工程、种质资源保护项目和农业部生猪遗传改良计划，增强现代畜牧业发展动力；贯彻中央和省畜牧发展扶持政策，积极争取财政支持，建设生猪养殖大县；发展标准化规模养殖，启动畜牧生产标准化示范县创建活动，加大300家重点生猪养殖场管理扶持力度，突出抓好畜牧业环保工作，促进畜牧业加快转型升级；做好重大动物疫病免疫和监测等基础工作；加快推进县级动物卫生监督分所建设；大力提升兽医工作组织管理能力；抓好畜牧投入品监管，强化“瘦肉精”等违禁添加物监管，规范生鲜乳生产、收购和运输环节监管，全面清查规范兽药经营行为，确保畜产品质量安全；贯彻落实5月1日起实施的新《饲料和饲料添加剂管理条例》，全面推进广东饲料强省建设。
郑惠典副厅长在队伍及其能力建设方面强调，要树立做好畜牧兽医工作的信心，增强使命感和责任感。要经常主动向党委、政府请示汇报，提出要求和建议，力争党委、政府的重视。要加强与各有关部门的沟通，做好协调服务，争取各方支持配合，形成工作合力，推动做好各项工作；要抓好政风行风建设。要贯彻落实农业部畜牧兽医行政执法“六条禁令”，加强执法监督，规范执法行为。要深入基层调查研究，了解和倾听群众呼声，掌握新情况、解决新问题。要做到事前审批与事后监管并重，提供便捷服务，树立为民、务实、廉政的良好形象；要强化队伍能力提升。切实抓好学习培训工作，加强畜牧兽医政策、法律法规、专业知识和岗位技能的培训，切实提高队伍素质和能力；要强化形势研判能力、政策执行落实能力、服务群众能力，塑造一支政治坚定、业务过硬的队伍。
全省地级市、县（市、区）农牧主管部门领导及地级市动物卫生监督所长、动物疫病预防控制中心主任，省农业厅、省畜牧兽医局有关处室、事业单位负责人，有关高校、科研单位代表参加了会议。广州市、东莞市、肇庆市、阳春市农牧局领导分别作了典型发言。
