为进一步提高我市畜产品质量安全水平，达州市畜牧系统切实加强全市畜产品质量安全监管工作，突出抓好源头治理和畜禽养殖过程监管，努力确保全市无畜产品质量安全事故发生。
一是积极推行标准化规模养殖。积极推行标准化生产技术，深入推进畜牧业标准化适度规模养殖，重点培植规模化、标准化、生态化畜禽养殖基地。力争2012年底全市建成规范化畜禽养殖小区1500个、畜牧专业合作组织400个，生猪等主要畜禽规模养殖比重达到60%。
二是强化投入品质量监管。注重从生产、经营和使用三个环节加强饲料、兽药等畜禽养殖投入品监管。严格饲料生产企业的准入门槛，规范饲料生产企业和兽药经营企业的生产经营行为，督促养殖场（户）严格依法、规范使用饲料和兽药，对规模养殖场（户）、饲料兽药等投入品生产、经营单位的监管和抽检覆盖率达到100%。
三是抓好生鲜乳的质量监管。加强奶牛养殖场监督检查，奶牛布氏杆菌病和结核病监测面达100%；加强生鲜乳收购站规范化建设和监管，以三聚氰胺、黄曲霉毒素M1监管为重点，开展生鲜乳违禁和非法添加物专项监测；加大宣传力度，增强奶农和收购站质量安全意识，确保市民喝上放心奶。
四是深入开展“瘦肉精”专项整治。建立健全行政管理、检验检测、监督执法“三位一体”的“瘦肉精”监管体系；强化养殖、收购贩运和屠宰等关键环节的整治，加强养殖场（户）收购贩运企业（合作社、经纪人）和屠宰企业（场、点）的诚信体系建设，加大各环节的检查和监测力度，严厉打击使用“瘦肉精”的违法犯罪行为。
五是做好动物强制免疫工作。按照“政府保密度，业务部门保质量”的要求，扎实做好动物免疫工作，全力防控动物疫病，确保不发生重大动物疫情，筑牢畜产品质量安全基础。
六是加强动物卫生检疫监督执法。严把畜禽产地检疫、屠宰检疫关，确保应检动物及动物产品受检率达100%。加强流通环节和市场的监管，坚决杜绝不合格肉食品产品上市；严厉打击经营病害畜禽及畜禽产品的违法行为，组织开展肉食品专项整治，对畜产品质量安全违法案件查处率100%，确保全市肉食品安全。
七是加强以无公害畜产品为主的“三品一标”建设。抓好产地认定和产品认证工作，今年力争全市无公害畜产品认证20个以上；要求已各级财政支持的规模养殖场无公害达标，同时加强获得无公害畜产品认证企业的检查和监管，做好畜产品地理标志登记申报和保护工作，提升畜产品质量和品牌。
八是完善保障体系。加强组织领导，市、县、乡要建立健全畜产品质量安全工作组织机构和办事人员，加大经费投入，强化技术培训和指导；完善监管体系，积极落实农业部和省上的要求，年底全市所有乡镇建立健全畜产品质量安全监管服务机构；加强制度建设，严格落实责任，强化监管和奖惩，做到有机构、有经费、有人员、有能力，确保畜产品安全工作正常有序开展，取得实效。
