电脑记录奶牛“一辈子”
原奶品质有保证，是乳产品放心的根本。记者昨天了解到，作为今年本市启动的新一批重大项目和第七批自主创新产业化重大项目之一，天津嘉立荷牧业示范项目开始改造建设，“十二五”期间将构建良种繁育、奶牛生产信息管理等5大技术支撑体系，每年向社会提供优质鲜奶从目前10多万吨增加到30多万吨。届时，其原奶产量将占据本市原奶总产量的半壁江山。而且，信息化、实时监控等现代化手段也将在保障大项目原奶生产安全方面发挥重要作用。
未来原奶产量占本市半壁江山
天津嘉立荷牧业大项目将创建年产14吨的种子母牛场，规模在2000头。创建年产12吨的奶牛良种扩繁场，规模在1.5万头。项目实施后，奶牛场养殖规模达到2万头，带动农户养殖3万头。按照规划，天津农垦集团奶牛养殖“十二五”期间总体建设目标为项目完成后每年可向市场提供放心奶30多万吨，占本市奶总产量的近六成；项目期间累计向社会提供优质后备牛15000头，同时提供优质胚胎1000枚；项目完成后整合养殖农户100户，整合规模30000头，占全市两成；项目完成后形成核心母牛群50000头；其间带动农业产业结构调整7万多亩，增加相关行业就业机会近万个。值得一提的是，项目完成后，同样的产奶总量比项目前可少饲养奶牛混合群26000多头，对减少资源浪费和降低环境污染意义重大。而且，项目可累计增加农民收入3亿多元。
专业软件关注奶牛“一辈子”
记者在北辰区的嘉立荷牧业建设现场看到，打开电脑进入程序，几分钟后呈现这样一幅画面：牛舍的奶牛正从栏里伸出头悠然地吃着饲料，来回走动的饲养员做着卫生。对于同一时刻远在宝坻的奶牛场牛舍内的情况，轻轻点击一下鼠标，就看了个真真切切。公司项目组的李敏告诉记者，嘉立荷公司的奶牛高产高效健康养殖技术创新与集成示范项目，是本市第七批自主创新产业化重大项目，主要建设内容是构建良种繁育、全混合日粮精细饲养和营养评价、奶牛生产信息管理、奶牛重大疾病监控和原料奶全程质量监控等五大技术支撑体系。
嘉立荷牧业负责奶牛饲养管理的周娟介绍，牛场的奶牛都是经过良种扩繁优中选优入选的；奶牛日常吃的饲料是专门的配餐软件平衡优化出来的，从根本上保证奶牛吃得健康、安全，同时产的奶又多又好。信息化是该项目的一大亮点。通过“奶业之星”软件，每头奶牛详细到每天吃的啥、喝的啥、产多少奶等都有详细记录，记录信息覆盖到了奶牛“一辈子”每天的详细信息。因此这个软件可以查询奶牛详细日期、详细生活、产奶情况等，为精准化追溯提供了良好的保证。
