据记者了解，连续5年，陕西富平的奶山羊养殖总量和产值迅速攀升，已成为全国养殖规模大、品质优的关中奶山羊良种繁育基地。到目前为止，该县奶山羊年产羊奶10万吨，产值可达5.8亿元，占畜牧生产值的一半。全市居民人均每人每年能喝上36斤羊奶。
据悉，富平县多年以来始终将奶山羊产业作为农民增收的一号工程来抓，按照“突出特色、做大规模、做强品牌”的思路，确立了“规模化饲养、产业化经营、标准化发展、外向化提速”的理念，形成独具特色的“富平模式”。立足规模养殖和适度规模养殖两种模式，通过建设5万只以上的养羊大镇和建设3000只以上的现代化羊场，引领一批专业村、专业合作社及一批千只养殖场(小区)，加快农户从分散饲养向30～100只的适度规模养殖转变，在养殖方式上实现了分散向集中的重大转变。
目前，全县建成奶山羊养殖场、小区18个，建成奶山羊机械化挤奶站127个，在建的机械化挤奶站43个。发展10只以上家庭适度规模养殖户5000户，奶山羊存栏达到35.6万只。未来五年，富平计划围绕打造国际羊奶之都，全面实施百万只奶山羊产业发展规划，力争建成全国最大的奶山羊养殖及集散地、最大的研究加工基地。
