2012年2月28-29日全国动物疫病防控和卫生监督工作座谈会在广西南宁召开，会议总结和交流了2011年全国动物疫病防控及动物卫生监督工作，并研究和部署了2012年动物疫病防控及卫生监督有关工作，明确了2012年动物疫病防控和卫生监督工作方向。国家农业部副部长高鸿宾出席座谈会，并作重要讲话。
会上，高鸿宾副部长说，2011年全国动物疫病防控和卫生监督工作出色，国内未发生区域性重大动物疫病和重大动物产品质量安全事件。针对当前和今后面临的形势及挑战，高鸿宾表示，要吸取去年央视3.15曝光双汇“瘦肉精”事件的教训,全面加强动物卫生监督执法，对动物防疫违法行为的查处,要及时向社会曝光,取信于民。
同时，针对如何扎实做好2012年全国动物疫病防控和卫生监督工作，高鸿宾要求各地要扎实做好春秋两季的动物免疫和动物疫病监测工作，加强应急演练，发现疫情隐患要及时处理。
高鸿宾最后强调，2012年是动物疫病防控与卫生监督工作最具重要意义的一年，各地务必做好动物疫病防控与卫生监督工作，确保不发生重大动物疫病和重大动物产品质量安全事件。
自治区水产畜牧兽医局局长梁雨祥介绍了去年广西动物疫病防控和卫生监督工作的典型经验和做法。其中，自治区在抓好重大动物疫病防控，特别是扎实抓好春秋两季免疫注射、推行动物疫病“定时、定点、定量、定性”监测制度等工作措施获得农业部领导的好评。
国家动物疫病预防控制中心才学鹏主任部署了2012年全国动物疫病防控和卫生监督工作，强调今年国家将强化养殖、屠宰环节动物卫生监管，完善动物卫生监督法规标准体系，转变监管理念，由结果监管转变为源头监管、过程监管，同时集中力量开发现场快速检测技术等，依靠科技手段提升动物卫生安全监管水平。
